Анар шырыны: лимон шырынын құрамы, пайдалылығы және сипаттамасы
Анарды танымал оңтүстік жемісі ғана емес, сонымен қатар асыл тас деп атайды, бірақ жемісі одан да құнды. Егер анар тасы қасиетті деп саналса, соғыс кезіндегі жаралардан қорғай алатын, ал бейбіт уақытта адамның қанағаттануын және күш-қуатын сақтай алатын болса, онда лимон жемісі керемет: ол жастықты, сұлулықты және денсаулықты ұзақ уақыт сақтауға көмектеседі. , және ауыр аурулардан сәтті құтылыңыз.
Лимонның көптеген емдік параметрлері бар: бұл барлық пайдалы — сүйектер, целлюлоза, қабығы; ағаштың бұтақтары, жапырақтары мен қабығы, бірақ оның негізгі қасиеті ашық қызыл дәндерде — олар шырынмен және басқа да жеміс шырындарымен толтырылған. лимон шырыны ең құндыларының бірі болып саналады — ауыр аурулардан немесе операциялардан кейін денсаулығын қалпына келтіретін клиенттерге жиі тағайындалуы бекер емес.
Анар шырынының құрамы
Диетологтар сенеді анар шырыны ең құнды өнім және оның құрамы мұны толығымен растайды. Жаңа піскен шикі шырынның құрамында көптеген қажетті көмірсулар бар, аздап ақуыз және май бар, олардың арасында май қышқылдары бар; органикалық қышқылдар, таниндер, полифенолдар; кейбір маңызды аминқышқылдары; каротин, С, Е, К, РР витаминдері, В тобы; минералдар — калий, кальций, фосфор, натрий, магний, темір, мырыш, мыс, марганец, селен; Осының бәрімен бірге 100 г өнімде шамамен 55 калория бар.Анар шырынында барлық дерлік жеміс шырындарына қарағанда көбірек калий бар, сондықтан жүрек-қан тамырлары ауруларына бейім адамдарға қажет — бұл патологиялардың дамуын болдырмауға көмектеседі және бар проблемаларды емдеу, барлық қан тамырларын тығыздау және қорғау.
Лимон шырынын пайдалылығы мен сипаттамасы
Анар шырыны иммунитеттің төмендеуіне, асқазан-ішек жолдарының бұзылуына, анемияға, атеросклерозға, бронх демікпесіне тағайындалады. Флавоноидтардың көп мөлшерінің арқасында — айқын антиоксиданттық қасиеттері бар заттар, лимон шырыны біздің денемізді микробтар мен вирустар тудыратын қабынудан қорғайды, сонымен қатар бос радикалдардың пайда болуына жол бермейді. Қазір бәрі бос радикалдар туралы естіген және қазіргі заманғы сыртқы ортаның әсерінен өте қатал, олар денеде әдеттегіден әлдеқайда көп пайда болатынын біледі, содан кейін олар біздің жасушаларымызды қарқынды түрде жойып, өзгерте бастайды, бұл жүрек-тамыр ауруларына әкеледі. , жүйке, эндокриндік аурулар, ерте қартаю және қатерлі ісік.
Анар шырынында жасыл шай мен қызыл шарапқа қарағанда антиоксиданттар көп, өйткені ол барлық осы аурулардың алдын алады, денсаулықты ұзақ және ұзақ жылдар бойы сақтауға көмектеседі. Сондықтан бұл шырын туралы көбірек білуге тырысқан дұрыс және бізді қызықтырмайды деп көрсетпеу керек: біз бұл шырынға жас кезімізден үйреніп, қартайғанша күшті және күшті болып қалатын кавказдық емеспіз.
Анар шырыны күйікке, кеңірдектің және ауыз қуысының ауруларын емдейді; оның көмегімен тәбетті жақсартады; олар оны шаршап, суық тиюмен ішеді; бірақ көп жағдайда ол әртүрлі ас қорыту бұзылыстарында қолданылады — әсіресе қабыну сипаты мен диареядағы ауруларда. Анар шырыны асқазан сөлінің құрамын қалпына келтіреді және бауыр қызметін айтарлықтай жақсартады — қан түзілуі де жақсарады. Шырынның диуретикалық қасиеттері оны гипертониямен ауыратын адамдар үшін өте пайдалы етеді, ал оның құрамындағы дәрумендер біздің денемізді қуатпен қоректендіреді және оны ауру қоздырғыштарынан қорғайды.
Бұл жүкті әйелдер үшін өте пайдалы: оның құрамында фолий қышқылы көп — және туылмаған балаға қажет, бірақ оны сұйылтпай ішуге болмайды — қызылша немесе сәбіз шырынымен 2: 1 араластыру керек. Егер сіз күн сайын таңертең осы шырындардың қоспасын ішсеңіз, онда дәрігерлер жүкті әйелдерге тағайындайтын дәріхана витаминдері оларға пайдалы болмауы мүмкін; тіс эмальын сақтау үшін сабан арқылы ішіңіз.
Алдын алу мақсатында шырынды кәдімгі таза немесе қайнаған сумен сұйылту арқылы жиі ішуге болады; тәтті және қышқыл емес жемістермен үйлестіре отырып, коктейльдер мен мусстарды анар шырынымен дайындауға болады.
Анемиямен күніне кемінде 200 50 мл лимон шырынын ішу керек — бір уақытта немесе бірнеше рет сумен сұйылтылған — аздап бал қосу жақсы.
Ерлерге де, әйелдерге де анар шырыны сексуалды өмірдегі кедергілерді шешуге көмектеседі. Егер ер адам күніне бір стақан шырын ішсе, онда ол жыныстық әлсіздіктің не екенін ешқашан білмейді, сонымен қатар простатитпен ауырмайды; тіпті ежелгі дәуірде адамдар бұл туралы білген — гректер анарды махаббат пен құмарлықтың жемісі деп бекер айтпаған. Бұрыннан бар дилеммалармен лимон шырыны қарқынды қолданылса, емдеуге қосымша ретінде көмектеседі.
Шырынның қабынуға қарсы, дезинфекциялық және диуретикалық қасиеттері жедел циститті тез емдеуге көмектеседі, ал тұтқыр әсері асқазанның ауырсынуын азайтады және дизентерия, энтероколит және т.б. аурулардың жазылуын тездетеді. Бұл жағдайларда әсіресе пайдалы тәтті анар шырыны: ол инфекциялардан кейін, асқазан-ішек жолдарының бұзылуымен және бүйрек коликімен тағайындалады.
Радиоактивті фон жоғары аймақтарда тұратын адамдар үшін лимон шырыны радиациядан қорғануға және оның зардаптарынан арылуға көмектеседі — қазір Күншығыс елінің тұрғындарының ас үйде бұрын-соңды анар болмағаны кездейсоқ емес. жалпы өнім, оған назар аударып, көптеген тағамдарды қоса бастады.
Лимон шырыны инфаркт пен инфаркттың алдын алады, өйткені оның құрамында көптеген кумариндер бар — капиллярларды нығайтатын және құрысуға қарсы, спазмолитикалық және тыныштандыратын әсері бар заттар; жүрек-қан тамырлары дилеммалары бар болса, оны 3 ай бойы күнделікті таңертең тамақтанар алдында бір сағат бойы ішу керек, ? шыны.
Биогенді катализатор ретінде – ұлпалардағы зат алмасу және регенеративті процестерді ынталандыратын зат, анар шырыны ұйқы безі ауруларын емдеуде қолданылады, ал қант диабеті, қышқылдығы төмен гастрит және геморрой кезінде олар оны күніне үш рет ішеді, ? -1 стакан, бір ас қасық қосу .л бал.
Түрлі себептерге байланысты бас айналу үшін шырындарды келесі пропорцияларда біріктіру керек: лимон — екі бөлік, қызылша — бір бөлік, сәбіз — үш бөлік және тамақ алдында ішіңіз, күніне үш рет.
Отитпен бал араласқан ең жаңа лимон шырынын суланған тампондар құлаққа енгізіледі; олар суық тию және стоматологиялық дилеммалар үшін ауызды және көмейді шаяды — шырын сумен араластырылады. Мұндай емдеудің көмегімен қабыну жойылады — микробтардың үлкен саны өледі, емдеу оңай және тезірек келеді.
Сырттай лимон шырыны терінің қабынған жерлерін жуу үшін қолданылады, ал іріңді бөртпелер мен безеулер үшін онымен емдік маскалар жасалады. Шырын (2 ас қасық) тұзбен (1 шай қасық) біріктіріліп, аздап сабынды көбік қосылады, бұл қоспаны бетке 3-4 минут қана жағып, салқын сумен жуады. Күйіктерді, сондай-ақ терідегі ұзақ уақыт емделмейтін сызаттар мен жарықтар сумен сұйылтылған шырынмен ылғалдандырылады және үстіне лимонның кептірілген перикарпының ұнтағымен себіледі — зардап шеккен аймақта қыртыс пайда болады және жазылады. бірнеше есе жылдамырақ.
Жақында Испания ғалымдары зерттеулер жүргізді, оның нәтижелерін өте жігерлендіретін деуге болады. Жер бетіндегі халық әрқашан өлместіктің құпиясын шешуге немесе ең болмағанда ұзақ өмір сүрудің құпиясын табуға ұмтылды — бұл құпия лимон шырынында жатыр.
Анар тұқымдарының антиоксиданттық әсері антиоксиданттардың көптеген басқа табиғи көздерінің әсеріне қарағанда айқынырақ: жасушалар жаңарады және жасартады, қартаю процесі баяулайды, қан қысымы мен жүрек қызметі қалыпты жағдайға оралады. Испандық зерттеушілер жұмыс істеген науқастар екі топқа бөлінді: бір топ шырын капсулаларын алды, ал екіншісі бірдей капсулаларды алды, бірақ плацебо.
1-ші топтағы науқастарда жасуша маркері деп аталатын зақымдалған жасушалардан бөлінетін зат мөлшерінің айтарлықтай төмендеуі байқалды. Бұл зат ауруға жауап ретінде жасушалардан бөлінеді және оның болмауы анар шырынын ішкеннен кейін науқастарда зақымдалған жасушалардың жеткіліксіз болғанын көрсетеді; ғалымдар ондағы антиоксиданттар ДНҚ деңгейінде қартаюды бәсеңдетуі мүмкін деп санайды – бұл ұзақ өмір сүрудің құпиясында.
Осы нәтижелердің негізінде ғалымдар жақын арада денсаулықты қалпына келтіретін және өмірді екі жылға емес, бірнеше ондаған жылдарға ұзартатын дәрілерді жасауды жоспарлап отыр — Кавказ жүз жылдықтарының құпияларын есте сақтаңыз.
Сіз анар шырынын үздіксіз ішпеуіңіз керек — сіз әлі де үзіліс жасауыңыз керек; ол панкреатитте, асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасында және қышқылдығы жоғары гастритте қарсы.
Гатаулина Галина
