Бауырға арналған тағамдар, бауырға зиянды және пайдалы тағамдар
Біздің денеміз өте күрделі механизм, онда әрбір бөлшек өз рөлін атқарады, тіпті кез келген мүшенің ең кішкентай мәселесі апатты салдарға әкелуі мүмкін. Жүрек, өкпе, бүйрек және бауыр сияқты маңызды органдар туралы не айта аламыз. Олар ерекше назар мен күтімді қажет етеді, бірақ дәл осы органдар көп жағдайда жүктемелердің соққылық бөлігін алады. Біздің денемізде белгілі бір сүзгі рөлін атқаратын бауыр туралы бөлек айту керек. Ол біздің ағзамызға тамақпен бірге түскеннің барлығын өңдейді және тазартады, әртүрлі уларды бейтараптайды, сонымен бірге қанды сүзеді және одан ыдырау өнімдерін шығарады. Функционалдылығы мен маңыздылығына қарамастан, біздің бауырымыз өте осал және іс жүзінде қалпына келмейді. Сондықтан оны ерекше сақтықпен сақтау керек, өйткені бауырға операция жасау жүрекке қарағанда әлдеқайда қиын, ал бауырды ауыстыру өте қорқынышты және мұқият жұмыс. Оны шектен тыс қабылдамау үшін сіз өзіңізді бауырдың ең нашар қарсыластарынан қорғауыңыз керек, бұл сіз ойлағаннан да жиі кездеседі.
Бауырға зиян келтіретін тағамдар
Біріншіден, күнделікті рационыңызға қамқорлық жасаңыз, одан бауырға зиянды тағамдарды алып тастаңыз. Біріншіден, мұндай өнімдерге кез келген фастфуд кіреді. Сапасы төмен ингредиенттермен, майы мен дәмдеуіштері жоғары және көбінесе гигиеналық талаптарға сай емес жағдайда жасалған тағам сізге ешқандай пайда әкелмейтіні сөзсіз. Сонымен қатар, ұқсас қытырлақ тағамды үнемі пайдалану кезінде бауырда патологияның дамуы мүмкін және өте қысқа мерзімде. Сондай-ақ, зиянды өнімдерге шошқа майы, сары май, қаз, үйрек сияқты майлы құс еті жатады. Әрине, бауырға қатысты проблемаларды болдырмау үшін, сіз көпшілігіміздің сүйікті деликатестердің бірі болғанымен, дененің күйіне әлі де жаман әсер ететін кекстер мен тәттілерден бас тартуыңыз керек. Таңқаларлық, бірақ жемістер мен көкөністердің арасында бауырға қажет емес, тіпті зиянды өнімдер де бар. Оларға кинза, қымыздық, жабайы сарымсақ, шпинат, мүкжидек, киви және басқа да қышқыл жидектер жатады. Сондай-ақ, маринадталған қияр, ысталған ет, ыстық дәмдеуіштер мен күшті қара шайды тұтынуды азайту керек. Денеге, әсіресе бауырға өшпес із қалдыратын алкогольдің зияны туралы ұмытпаңыз. Кез келген алкогольдік сусындар ол үшін деструктивті, әсіресе көп мөлшерде. Алкогольді қалыпты тұтыну кезінде жүрек-тамыр аурулары мен бауыр проблемаларын болдырмауға болады, бірақ зиянды өнімдерді үнемі шексіз сіңіру кезінде ұқсас проблемалардан аулақ болу мүмкін емес.
Біздің бауырымыздың келесі қарсыласы — бұл дәрі-дәрмек өндіруші компаниялардың өнімдері: біз жақын арада себепсіз немесе себепсіз және дәрігермен кеңеспей қолданатын және пайдалану туралы аннотацияда көрсетілген кеңестерді жиі елемейтін фармацевтикалық препараттар. Ағымдағы медициналық препараттардың құрамында көбінесе қауіпті заттар бар, олардың жанама әсерлері жақсылықтан гөрі көп зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан, тағы бір таблетканы ішпес бұрын, сізге шынымен қажет пе екенін ойлаңыз. Дененің күйіне біз өмір сүретін орта да әсер етеді және бүгінгі күні ол көп нәрсені қалаусыз қалдырады. Айналамыздағы зауыттар мен фабрикалар атмосфераға көптеген зиянды химикаттар мен токсиндерді шығара отырып, біздің денсаулығымызға әсер етпей алмайды. Олардың барлығы денеге ауамен ғана емес, сонымен қатар тамақпен де еніп, бауырмен сүзіледі, ол көбінесе мұндай қосымша жүктемені жеңе алмайды. Көбінесе біз өзіміз денеге жасанды қиындықтар туғызу арқылы мәселені күшейтеміз. Бұл темекі шегу туралы. Бұл жаман әдет бәріміз ойлағандай өкпенің күйі мен жұмысынан ғана емес, жүрек пен бауырдың жұмысында да көрініс табады. Темекі түтінінде кездесетін канцерогенді заттар бауырда жиналады және одан шығарылмайды, бұл ішкі органдардың ерте нашарлауының алғышарты болады.
Бауырға пайдалы тағамдар
Бірақ, бақытымызға орай, біз жейтін немесе істейтін нәрселердің бәрі зиянды емес, бауырды жақсы күйде сақтайтын, оның жұмысын жақсартатын пайдалы тағамдар бар. Сіздің диетаңызға балықтың майсыз түрлерін қосуды ұмытпаңыз. Оларға уолли, хек, форель, треска, тұқы және күміс тұқы жатады. Аптасына кем дегенде екі рет балыққа ет ауыстырыңыз, сонда сіздің бауырыңыз сізге риза болады. Егер сіз өзіңіз үшін етден бас тарта алмасаңыз, денеге жай сіңетін және бауырға зиян келтірмейтін бұзау, тауық және күркетауық етіне артықшылық беріңіз. Кез келген ашытылған сүт өнімдерін күніне бір рет тұтынуды ұмытпаңыз. Кефир, сүзбе, ірімшік және сүзбе сіздің мәзіріңіздің таптырмас құрамдас бөлігі болуы керек. Олар гипертония, майлы бауыр және қан тамырларының әлсіреуі қаупін айтарлықтай төмендетеді. Бірақ сары майды жиі жеуге болмайды, оны көкөніспен немесе жоғары сапалы маргаринмен ауыстырған дұрыс, ол бауырға ең қауіпті және сары майға қарағанда көп мөлшерде холестерин жоқ. Гарнир үшін өзіңізге жарма дайындаңыз, олардың ең пайдалысы — қарақұмық пен сұлы жармасы. Олардың құрамында амин қышқылдары, белоктар және лецитин бар, олар біздің денеміз қалыпты өмірлік белсенділікке, сондай-ақ бауыр жасушаларын қалпына келтіруге қажет.
Жаңа көкөністер мен жемістер туралы ұмытпаңыз, олардың көпшілігі бауырға жақсы. Тамыр көкөністерден картопқа, қызылшаға және сәбізге артықшылық беріңіз, диетаға қызанақ, қырыққабат, қияр, цуккини және асқабақты қосыңыз. Сіз көкөністерден салаттар жасай аласыз, оларды тек өсімдік майымен дәмдеңіз. Осы мақсатта зәйтүн, зығыр, қыша және күнбағыс ең қолайлы. Сондай-ақ, қайнатылған көкөністер мен күшті емес сорпада пісірілген көкөніс сорпалары бауырға пайдалы. Көкөністерден жасалған бұқтырмаларды, винегреттерді, салаттарды, сорпа пюресін дайындаңыз және сіздің бауырыңыз өлшенген және өнімді жұмыс істейді. Жаңа жемістерден бас тартпаңыз, олардың арасында банан мен грейпфрутқа ерекше назар аударыңыз. Кептірілген жемістер де бауырға пайдалы әсер етеді, әсіресе мейіз, інжір, кептірілген өрік, құрма және қара өрік. Шоколад, торт және кәмпиттер түріндегі қант пен түрлі тәттілерді табиғи гүл балымен ауыстырыңыз. Сіз ішетін суға мұқият назар аударыңыз. Тамақтану және дайындау үшін бұлақтардан тазартылған немесе арнайы суды ғана пайдаланыңыз. Пластикалық бөтелкелердегі судан бас тартыңыз, өйткені сақтау критерийлері мен тасымалдау ерекшеліктеріне байланысты ол жиі өзінің барлық сипаттамаларын жоғалтады. Дәріханаларда сатылатын емдік минералды суларды ішіңіз.
Бірақ бауыр ауруымен байланысты барлық ықтимал қиындықтардан өзіңізді қорғау үшін салауатты және дұрыс диета жеткіліксіз. Мұны істеу үшін сізге салауатты өмір салтын ұстану керек, жаман әдеттерден бас тарту керек, егер сіз алкогольді ішсеңіз, онда тек қызыл құрғақ шарапқа артықшылық беріңіз, содан кейін күніне 1 стаканнан аз. Арнайы дене жаттығулары да бауырдың денсаулығын сақтай алады. Йога сабақтары сіздің денеңізді токсиндерден, токсиндерден және радионуклидтерден босатуға, сондай-ақ оны тұрақты тонуста ұстауға көмектеседі. Тәжірибелі жаттықтырушымен ғана айналысыңыз, өйткені йогамен айналысу оңай нәрсе емес, ал егер қате орындалса, денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін. Сабақтар алдында дәрігермен кеңесіп, оның рұқсатынан кейін ғана жаттығуды бастаңыз. Бауырды жаңартып, оның жұмысын жақсартатын арнайы шөптік инфузияларды қабылдаңыз. Шөптер коллекциясын жасау үшін сізге жалбыз, чистотела, жабайы раушан, өлмейтін гүл, марихольд, ревень және мия тамыры пайдалы. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз және бір күн бойы талап етіңіз, содан кейін оны күніне бір рет тамақтанар алдында алыңыз. Күрделі диеталарды ұстанбауға тырысыңыз және артық салмақпен күресуде денсаулық үшін ең қауіпті әдістерді қолданыңыз. Артық тамақтанбаңыз және тағамды таңдауда мұқият болыңыз, сонда сіз ешқашан бауыр ауруымен байланысты проблемаларға тап болмайсыз.
Махноносова Екатерина
