Теңіз шырғанақ шырыны: теңіз шырғанақ шырынын пайдалылығы мен сипаттамалары

Өсімдіктердің емдік күшін мойындайтын әрбір адам теңіз шырғанағы денсаулықтың көптеген мәселелерін іс жүзінде шешуге көмектесетінін біледі. Шындығында, ол табиғаттың барлық жақсысын — дәрумендер, минералдар, құнды органикалық өсімдік қышқылдары, сондай-ақ басқа белсенді элементтерді сіңірді.

Теңіз шырғанақ жидектерінің ерекшелігі олардың ерекше сәл тартымды қышқыл дәмінде ғана емес, сонымен қатар әрбір жидектің шырынды целлюлозасында, әрине, өте үлкен сүйектің болуы, бұл ең жаңа теңіз шырғанағын тағамға пайдалануды қиындатады. Теңіз шырғанағының ең үлкен дәмін және барлық артықшылықтарын сезіну үшін осы жидектерден жасалған шырынды сынап көру керек.

Теңіз шырғаны шырыны теңіз шырғанақ жидектерінің барлық артықшылықтарын сақтайды, сонымен қатар витаминдер мен маңызды бөліктердің толық жиынтығын береді және шын мәнінде мультивитаминді шырын болып саналады. Теңіз шырғанағының бірнеше ас қасық шырынын үнемі тұтыну денсаулық үшін маңызды компоненттердің көп мөлшерін қабылдауды қамтамасыз етеді.

Теңіз шырғанақ жидектерінен шырынның емдік құрамы

Теңіз шырғанақ шырынының химиялық құрамы биологиялық деңгейде іргелі болып табылатын белсенді табиғи компоненттерден тұрады. Оның құрамында құнды қанықпаған май қышқылдарының қосындысы болып табылатын көптеген майлар бар. Теңіз шырғанақ шырынындағы витаминдердің құрамы әртүрлі, өйткені оның құрамында В тобының дәрумендері (В1, В2, В6), Е, С, F, Р, РР витаминдері және т.б. Сондай-ақ теңіз шырғанақ жидектерінің шырынында органикалық қышқылдар, кумариндер, каротин, флавоноидтар, стеролдар, фитонцидтер, катехиндер, сондай-ақ он бес құнды микроэлементтер, соның ішінде темір, калий, мырыш, марганец, бор, магний және т.б.

Теңіз шырғанақ шырынының калория мөлшері төмен — 100 мл суға небәрі 50 екі ккал.

Теңіз шырғанақ шырынының бағалы қышқылдары

Теңіз шырғанақ шырынының химиялық құрамы құнды урсул қышқылымен байытылған, оның ағзаға пайдалы әсері бүйрек үсті безінің гормонымен салыстырылады. Урсул қышқылының қабынуға қарсы қасиеттері мен жараларды емдейтін қасиеттері бар, бұл оны әртүрлі қабынулар мен тері зақымдануларын, сондай-ақ тері жараларын және тіпті эрозияларды емдеуде қолдануды негіздейді. Урсол қышқылы Аддисон ауруын емдеуде де қолданылады.

Теңіз шырғанақ шырынында сонымен қатар өте сирек кездесетін және маңызды сукцин қышқылы табылды, ол фармацевтикалық препараттардың (соның ішінде дәрі-дәрмектің), сондай-ақ алкогольдің және басқа да зиянды заттардың адам ағзасына зиянды уытты әсерін азайтады. Бұл қышқыл рентген сәулелерінің әсерінен, стресстен, жоғары қан қысымынан болатын зиянды азайтады. Сукцин қышқылы қан тамырларының атеросклеротикалық бұзылыстарын, бауыр ауруларын, орталық жүйке жүйесінің бұзылуын және басқа да денсаулық проблемаларын емдеуде қолданылады. Жоғарыда айтылғандар теңіз шырғанақ шырынын егде жастағы адамдар үшін ерекше құнды тағамдық өнімге айналдырады.

Теңіз шырғанақ жидектерінің шырынының құндылығы оның құрамындағы олеин қышқылымен де анықталады, ол вазодиляцияға, қан айналымын жақсартуға және сергітуге ықпал етеді.

Теңіз шырғанақ шырынын пайдалы және емдік қасиеттері

Емдік мақсатта теңіз шырғанақ шырыны әртүрлі ісіктерді, ас қорыту жүйесінің бұзылуын, зат алмасу процестерін, ревматизмді, подаграны және басқа дилеммаларды кешенді емдеуде қолданылады. Теңіз шырғаны шырыны витамин тапшылығы үшін қолданылады, сонымен қатар белгілі бір ауыратын тері жағдайында сыртқы қолдануға арналған.

Теңіз шырғаны шырынының емдік қасиеттері денеде пайда болатын қабыну процестерімен байланысты ауыр жағдайларды емдеу үшін тамаша. Теңіз шырғанақ шырынының құндылығы жараларды емдеу мүмкіндігінде де болып табылады, өйткені оның көмегімен тез эпителизация және тіндердің регенерациясы жүреді.

Әйел сұлулығына арналған теңіз шырғанақ шырыны

Халық дәрігерлері теңіз шырғанақ шырынын сұлулық эликсирі деп жиі атайды, бұл оның құрамында сұлулықты да, жастықты да сақтауға көмектесетін Е дәруменінің болуымен негізделеді.

Теңіз шырғанағының шырыны әсіресе жұмыртқа, бал және кілегей қосылған нәрлендіретін масканың бөлігі ретінде үнемі қолданғанда құнды болады. Мұндай масканы жасау үшін 1/4 стек алу керек. теңіз шырғанақ жидектерінің шырыны, 1-ші жұмыртқаның сарысы, бір шай қасық. бір қасық бал және аздап кілегей. Барлық ингредиенттерді біртекті массаға араластырыңыз және сағатына төрттен тазартылған бетке жағыңыз. Содан кейін контрастты жууды қолданыңыз және күнделікті өзіңіздің креміңізді қолданыңыз.

Құрғақ бет терісін ылғалдандыру және оны барқыт ету үшін оған таза теңіз шырғанақ шырыны арқылы күтім жасау жеткілікті. Шырынға малынған мақта жастықшасымен теріні жеткілікті түрде ылғалдандырып, бірнеше минуттан кейін жай ғана жуыңыз.

Теңіз шырғаны шырыны мен сүзбе комбинациясы проблемалы терінің кеңейтілген тері тесігін тамаша азайтуға көмектеседі. Біркелкі мөлшердегі теңіз шырғанақ шырынын сүзбемен (кілегеймен) біріктіріп, тері өңін тегістеу үшін маска ретінде жағыңыз.

Сұлулықты сақтау үшін теңіз шырғанақ шырынын барлық құнды қасиеттерін пайдалану үшін оны сыртқа да, тағамға да пайдалану маңызды.

Теңіз шырғанағының шырынынан жасалған мұз да теріге үлкен пайда әкеледі, тері біркелкі жылы түске ие болып, тегіс және барқыт тәрізді болуы үшін таңертең бет терісін осындай тамаша косметикалық өніммен сүрту ұсынылады.

Теңіз шырғанақ жидектерінің шырынын қолдануға қарсы көрсеткіштер

Теңіз шырғанағынан дайындалған кез келген өнім оның құрамдас бөліктерін жеке қабылдамау жағдайында, ұйқы безі (панкреатит), бауыр немесе өт қабының (холецистит) жедел сатысында ауруларында қарсы болады. Сондай-ақ, теңіз шырғанақ шырыны құрамындағы каротинге байланысты аллерген болуы мүмкін екенін білу маңызды.

Теңіз балдырының холеретикалық әсері оның өт тас ауруы кезінде қарсы көрсетілімдерін тудырады. Ал шырынның құрамында қышқылдардың болуы оны ойық жараға және гиперқышқылды гастритке зиянды етеді.

Шырын ұзақ уақыт бойы тек пайда әкелу үшін оны сақтаудың негізі дұрыс, басқаша айтқанда, қант қосылған шырын міндетті түрде салқын жерде сақталуы керек./p

Теңіз шырғанақ шырынын өндіру

Жаңа және мұздатылған піскен теңіз шырғанақ жидектерінен шырын жасауға болады, оларды алдын ала сұрыптап, жуып, езіп тастау керек. Теңіз шырғанақ пюресі жемістерді бір килограмм шикізатқа — бір стақан суға эмальданған ыдыста жылы сумен (40 ° C) құйып алу керек. Массаны тағы 10 ° C жылыту, басқаша айтқанда, температураны 50 ° C дейін жеткізу, оны сығу керек — шырынды сығу үшін. Алынған сұйықтықты сүзіп, 90 ° C дейін қыздырып, 10 минут бойы ұстау керек. Содан кейін банкалар жабық қақпақтардың астында зарарсыздандырылады, мөрленеді және салқындатылады. Уақыт өте келе теңіз шырғанақ шырыны екі фракцияға бөлінеді, оның үстінде үлкен емдік қасиеттері мен жағымды бай дәмі бар, сонымен қатар қажетті, бірақ айтарлықтай аз концентрацияланған шырын бар ашық апельсин майы пайда болады. Сусынды біртекті ету үшін оны мұқият араластыру өте оңай.

Теңіз шырғанақ шырынының барлық пайдалы қасиеттерін бағалай отырып, сіз бұл құнды сусынды емдік кезеңде ғана емес, сонымен қатар денені күшті, иммунитетті күшейтетін және денені жас және әдемі ете алатын профилактикалық дәрі ретінде пайдалана бастайсыз.

Татьяна Романчукевич