Ананас: ананастың құрамы, сипаттамалары және пайдалылығы, ананастың зияны, салмақ жоғалтуға арналған ананас

Ананас. Бұл әдемі тропикалық жеміс бірнеше жыл бұрын салмақ жоғалтуға және үйлесімділікке қол жеткізгісі келетіндердің назарын аударуға мәжбүр етті. Зерттеушілер анықтады ананастағы бромелайнның болуы — майлар мен белоктардың ыдырауын тездететін ферменттік кешен, оның өзі құнды және бірегей.

Ананастың құрамы, ананастың сипаттамасы және пайдалылығы

Ананас әрқашан өзінің тар иісі мен нәзік ерекше дәмі үшін бағаланған, ал енді, сайып келгенде, ол және емдік қасиеттері. Ананастың құрамы қоректік заттардың және маңызды заттардың көзі ретінде жариялайды: оның целлюлозасының 86% судан, 0,4% ақуыздан, 11,5% қанттан, 0,7% лимон қышқылынан, тағамдық талшықтан 0,4% және 50 мг% аскорбин қышқылынан тұрады. Сондай-ақ провитамин А, витаминдер B1, B2, B12, C, PP, калий, магний және басқа да минералдар мен микроэлементтер. Ананастың құрамындағы алпыстан астам хош иісті заттар оған ерекше иіс береді.

Ананасты тағамда қолдану тромбофлебит пен тромбоздың алдын алуға көмектеседі, себебі ол қанның тұтқырлығын төмендетеді. Ол сондай-ақ гипертония үшін көрсетілген. Ананас тоқырауды басатын әсерге ие болғандықтан, оны жүрек-тамыр жүйесі ауруларына және бүйрек ауруларына қолдану ұсынылады. Күніне бір рет бір стақан ананас шырынын ішу немесе ең жаңа піскен жемістердің жартысын жеу ұсынылады.

Ананас қан тамырларының қабырғаларындағы шөгінділерді жою арқылы жүрек соғысының немесе миокард инфарктісінің алдын алады.

Сондай-ақ, ананасты жиі тұтыну бұлшықеттер мен буындардың ауырсынуын айтарлықтай азайтады (әрине, егер бар болса). диеталық ананастың қасиеттері мұқият назар аударуға лайық. Бұл жемістің 100 грамм жегеннен біз тек 40 сегіз калория аламыз. Тіпті егер қарсы тұра алмасақ, тұтас ананасты (әдетте бір килограмм) жеп алсақ та, біз ештеңеге тәуекел етпейміз — тек төрт жүз сексен калория.

Бромелайн сонымен қатар әртүрлі қабыну аурулары үшін қолданылады — тонзиллит, пневмония, артрит, пиелонефрит, синусит және басқалар, өйткені ол қабынуға қарсы әсерге ие. Суықтың алғашқы белгілерінде ананас дәруменді сусынды күніне үш рет ішсеңіз жақсы емдік әсері болады. Оны жасау үшін араластырғышта 100 г жаңа піскен жемісті тегіс болғанша ұнтақтап, жарты стакан үй квас пен аз мөлшерде лимон шырынын қосу керек.

Ананас атеросклероздың дамуын болдырмауға, қабынуды тоқтатуға және жараның жазылуын тездетуге қабілетті. Бұл ас қорыту функцияларын қоздырады, ұйқы безінің жетіспеушілігіне пайдалы, целлюлит көріністерін жоюға көмектеседі.

Жоғарыда келтірілген барлығы ананастың қасиеттері, дәлірек айтқанда, оның құрамындағы бромелайн аш қарынға тұтынылған кезде ғана пайда болады. Тамақпен және басқа тағамдармен бірге қабылдағанда бромелайн асқазан сөлінің ферментативті белсенділігін арттыра отырып, ас қорыту ферменті ретінде ғана әрекет етеді. Бұл талшыққа бай, майлы ет тағамдарын тұтынған кезде пайдалы болады.

Ол әлі сенімді түрде анықталған жоқ, бірақ көптеген ғалымдар жоғары концентрацияланған ананас ферменттері қатерлі ісік ауруын емдеуге көмектесе алады деген көзқарасқа бейім. Бірақ ананас бос радикалдарды байланыстыра отырып, онкологиялық аурулардың профилактикалық агенті екендігі нақты анықталған.

Косметологиядағы ананас

Косметикада ананас жиі қолданыла бастады. Бет кремдерінде немесе тониктерде ол бет майының пайда болуына жол бермейді, сонымен қатар бактерицидтік қасиеттерге ие.

Майлы теріні күн сайын кешке ананас целлюлозасымен сүртуге болады, нәтиже тез байқалады.

Ананастың көмегімен жүгеріні алып тастаңыз. Түнде бұл жемістің целлюлозасын каллусқа бекіту керек, ал таңертең теріні ыстық суда бумен пісіргеннен кейін, каллус жай ғана жойылады.

Тіс пасталарының құрамына кіретін ананас сығындысы тіс қағысының қажырлы және тиімді күтімін қамтамасыз етеді.

Ананастың зияны

Бұл жемістің жоғары қышқылдығы бар және онымен әуестену асқазанның шырышты қабығын тітіркендіреді, ойық жараның дамуына ықпал етеді. Қышқылдығы жоғары болса, ананасқа мұқият болу керек.

Дәл сол себепті тіс эмальын сақтау керек. Ананас дерлік құны жоқ ыстық елдерде тістері жоқ сымбатты ерлер мен сұлулардың өте көп екені байқалды. Иә, иә, дәрігерлер мұны ананастың сіңуімен байланыстырады!

Піспеген ананастардың түсік түсіретін әсері бар. Сондықтан жүкті әйелдер ананас шырынын ішуден сақ болғаны дұрыс — ол сапалы және тек піскен шикізаттан жасалғанын кім біледі?

Арықтауға арналған ананас, ананас шынымен арықтауға көмектеседі ме?

Бромелайн шын мәнінде, оның өте танымалдығы күдікті болып табылады керемет жұмыс істейтін фермент ретінде кеңінен жарнамаланған. Бромелайн капсулалары барлық жерде ұсынылады. Салмақты жоғалту үшін ананас целлюлозасын жеу және шын мәнінде жеу ұсынылады. Дегенмен, осы уақытқа дейін сенімді түрде бекітілген жалғыз нәрсе бромелайн ас қорыту процесіне өте жақсы көмектеседі, бұл өзі тамаша.

Бірақ бромелайнның мезгіл-мезгіл жарнамаланған май жағу мүмкіндігі күмәнді. Сондықтан тері астындағы майға дейін бромелайн молекулалары тек қан арқылы өте алады. Және олар ішек жолынан қанға өтуі үшін олар компоненттерге ыдырауы керек, бұл олардың бромелайнге кері қалпына келуін болдырмайды.

Ананас диетасы, мысалы, бірнеше килограммнан құтылуға көмектесетіні әлі де ештеңе айтпайды. Негізінде, қандай диета белгілі бір килограммнан құтылуға көмектеседі, егер ол дәл орындалса. Ананас диетасын ұстану, сонымен қатар, бұл нағыз рахат. Ананас, оның бай тәттілігіне қарамастан, калориялары өте төмен.

Интернетте салмақ жоғалтудың мұндай рецепті де ұсынылады.

Салмақты жоғалтуға арналған рецепт — арақ қосылған ананас

Жуылған ананастың жасылдарын кесіп, ет тартқышы арқылы оны терісімен бұраңыз. Бір бөтелке арақ құйып, оны бір апта бойы тоңазытқышқа қою арқылы ұмытыңыз. Кейінірек, дайын тұнбаны тамақтанудан 10-15 минут бұрын және түнде бір ас қасықтан алуға болады. Жарты литр арақпен араластырылған 1-ші ананас үш апта бойы жеткілікті болуы керек.

Құрамы, әрине, жаман емес — ананас майды ыдыратады, арақ денені сусыздандырады, сондықтан оны көріңіз. Бір айда бірнеше келіге арықтауға болады дейді. Бірақ тағы да — чебурек пирогтары, қуырылған тауық еті және дүкеннен сатып алынған пицца фонында емес.

Дегенмен, егер сізде минималды бағдарлама болса — кем дегенде салмақ қоспаңыз, бұл түсінікті. Ананастың ас қорыту функциялары сізді қолдаусыз қалдырмайды.

Лилия Юрканис