Газ түзілуінің жоғарылауы: газ түзілудің алғышарттары, өнімдері мен құралдары
Әрине, кез келген адам дерлік ас қорытуға байланысты жағымсыз мәселеге тап болды — бұл метеоризм және ісіну. Егер бұл мезгіл-мезгіл, тәтті түскі астан кейін, мерекелік дастарханнан немесе сапардан кейін немесе олар кездейсоқ жаман нәрсені жегендіктен орын алса, денсаулыққа қатысты ерекше проблемалар болмайды — әдетте мұндай зардаптарды тез жоюға болады.
Бірақ ішек трактіндегі газдар үнемі түзілетін болады: іште үнемі «күледі» және «күледі», және бұл жинақтардың барлығы шығуды қажет етеді, және біз ауырсыну мен ыңғайсыздықты сезінуіміз жеткіліксіз, біз де ыңғайсыз сезіну — өйткені біз әрқашан басқа адамдармен біргеміз. Мұндай жағдайларда мәселені байқамау мүмкін емес — дәрігермен байланысу керек немесе алдымен оны өзіңіз шешуге тырысыңыз — мысалы, диетаны өзгертіңіз.
Бірақ бұған дейін, қалай тамақтанатыныңызды бақылаңыз: күні бойы жұмыста аш болған көптеген адамдар кешке тамақты ұрып-соғып, оны үлкен бөліктерге бөліп жұтады және осының барлығымен бірге олар жанды түрде айтады — олардың қаншалықты ауа жұтып жатқанын елестете аласыз ба мұның бәрімен бе?
Көбісі газ-суға да үйреніп қалған, оны жазда, ыстықта ғана емес, қыста, суықта да ішеді – неге екені белгісіз.
Егер сіз ұзақ уақыт сағыз шайнасаңыз, онда ауа да көп мөлшерде жұтылады, ал сағыз әуесқойлары денсаулыққа өте жағымсыз әсер ететінін түсінбей, оны бірнеше сағат бойы шайнайды.
Асқазанда 50 мл-ден астам газ жиналса, ол дірілдей бастайды және бұл өмір салтымен ол одан да көп жиналады.
Әрине, газдардың жиналуының негізгі алғышарты әлі де тамақтану болып табылады — кейбір тағамдар газдың пайда болуын тудырады. Ересектердің көпшілігі сүтті қалыпты түрде қорытуды тоқтатады — олардың денесінде қажетті ферменттердің мөлшері азаяды, бірақ олар қайсарлықпен сүтті ішуді жалғастырады және олар оны ішкен әрбір адамда газдар пайда болады деп есептейді.
Шындығында, ағзаның сүтке шыдайтынын немесе жоқтығын анықтау қиын емес — арнайы талдаудан өту, содан кейін ғана қорытынды жасау. Дегенмен, ересектер ашытылған сүт өнімдерін — йогурт, сүзбе, айран және т.б. — Сондай-ақ оларда барлық қажетті дәрумендер мен минералдар бар.
Газ түзілуін арттыратын өнімдер
Газ түзілуін азайту үшін диетадан қандай тағамдарды алып тастау керек? Әр адамның өзіндік ерекшеліктері бар, бірақ кәсіпқойларда белгілі бір тауарлар тізімі бар.
Біріншіден, бұршақ дақылдарынан бас тарту ұсынылады, бірақ оларды белгілі бір жолмен дайындауды үйренуге болады; кейінірек құрамында ірі талшықтар мен экстрактивті заттар көп өсімдік өнімдерінен – бұл қырыққабат, шалғам, шалғам, репа, сарымсақ, пияз, қымыздық, шпинат, қарлыған, алма, құрма, таңқурай және т.б. Асқазандағы ашытуды жүзім мен қара нан, сыра мен квас, алкоголь тудырады.
Ауыр сіңімді ақуыз тағамдары да диетадан шығарылады немесе кем дегенде оларды шектейді: бұл саңырауқұлақтар, жұмыртқалар, қаз, қой еті, шошқа еті; қарапайым көмірсуларды да шектеу жақсы — бұл тәттілер, әртүрлі кондитерлік өнімдер, торттар, шоколад, кондитерлік өнімдер және т.б.
Көптеген сарапшылар науқастарды атап өтеді газ түзілуінің жоғарылауы Ресейде экзотикалық өнімдерге, соның ішінде жапон тағамдарына деген құштарлық күшейе түсті. Ген деңгейінде біз басқа тағамдарға бейімбіз, ал ұйқы безі әдеттен тыс тағамды жеңе алмайды — ол аз емес ферменттерді шығарады. Осыған байланысты тамақ толығымен қорытылмайды, ішек жолында көптеген шірік қалдықтары жиналады және онда ашыту процестері үнемі жүреді — газдардың да үнемі және өте көп мөлшерде жиналуы қисынды. Қалыпты ас қорыту флорасы бар дені сау адам үшін бұл соншалықты қорқынышты емес, бірақ бізде осы флораны ретке келтіретін қанша адам бар? Сондықтан бифидобактерияларды қабылдау, сондай-ақ тірі йогурттар мен айрандарды пайдалану әрқашан пайдалы болады.
Буға пісірілген күріш, картоп және балық газдың пайда болуына әкелмейді, бірақ оларды үнемі пайдалану арқылы ішек жолдары қалыпты жұмыс істемеуі мүмкін — іш қату басталады; сондықтан, егер сізде шамадан тыс газ түзілсе, бұл тағамдарды күннің бірінші жартысында, ал кешке көкөністер мен жемістерді бір-бірден қосып жеңіз, сонда сіз қандай көкөніс немесе жеміс проблема тудыратынын түсінесіз.
Газ түзілуін азайтатын өнімдер
Қышқыл сүт өнімдері, ұнтақталған тары және қарақұмық ботқасы, пісірілген жемістер мен көкөністер (қызылша, сәбіз), қайнатылған ет, кебекті кебек қосылған бидай наны ісінуден арылуға көмектеседі. Егер іштің кебуі әлі де сезілсе, өз асқазаныңызға демалыңыз — кем дегенде аптасына бір рет — бұл ораза күні. Күні бойы өзіңізге күрішті бір-екі рет тұзсыз, майсыз қайнатып алыңыз да, оны жылы жеп қойыңыз немесе айран ішіңіз — күні бойына 1,5-2 литр жеткілікті. Мұндай түсіру ас қорытуды қалпына келтіруге және ішек жолынан жиналған токсиндерді кетіруге көмектеседі.
Дұрыс таңдалған дәмдеуіштер ас қорытуды жақсартуға және газ түзілуін азайтуға көмектеседі. Мысалы, аскөк, зире және майоран ішектің бұлшық еттерін қысып қана қоймайды, сонымен қатар ас қорытуды жақсартады, сондықтан бұл дәмдеуіштерді тағамдарға жиі қосыңыз: өнімдер өте жеңіл болмаса да, дәмдеуіштер оларды оңай сіңіруге көмектеседі. . Шайға жалбыз мен имбирь қосыңыз — бұл өсімдіктер ішек жолындағы ісінуді де болдырмайды.
Тіпті метеоризм үшін ұсынылатын жалбыз шайының рецепті бар. Сіз кез келген жалбызды ала аласыз: жалбыз, бұрыш жалбыз, мысық және одан қайнатпа дайындаңыз — бір шай қасық. шикізатты бір стақан қайнаған суға құйып, баяу отта 5 минут пісіріңіз. Шай сияқты ішіңіз.
Анис, аскөк, зире тұқымдарымен сіз қайнатпаларды да дайындауға болады: олар дәл осылай дайындалады, бірақ оларды 10 минут пісіру керек.
Газдың пайда болуының дәстүрлі әдістері
Аскөк инфузиясы: бір ас қасық. ұнтақталған аскөк тұқымдары қайнаған суға құйылады — 1,5 кесе және жабық контейнерде 2-3 сағат бойы талап етіледі, сүзгіден өткізіледі және күн ішінде инфузияны ішеді — үш рет 1/2 кесе.
Халық арасында үрленген газдың пайда болуы да осы әдіспен емделеді: 2-3 ұсақ шикі картопты таңертең кішкене үккіште сүртіп, шырынын дәке арқылы сығып, аш қарынға ішеді, содан кейін тағы 30 минут ұйықтайды. . Осылайша олар 10 күн бойы жалғасады, кейін олар 10 күн үзіліс жасап, курсты қайталайды — барлығы 2-3 курс қажет.
Егер жағымсыз иісі бар газдар азаптаса, онда сіз аш қарынға эвкалипт жапырақтарының инфузиясын ішуіңіз керек — дегенмен мұндай жағдайларда мәселе күрделі болуы мүмкін және сіз әлі де дәрігерге баруыңыз керек. Кептірілген эвкалипт жапырақтары (1 ас қасық) қайнаған сумен (3 кесе) құйылады, жарты сағат бойы тұндырылады, ал инфузия жылы ішіледі.
Тұтастай алғанда, шамадан тыс газдың пайда болуы төмен қышқылдығы бар гастрит және колит сияқты ауруларда кездеседі, сондықтан алдымен емдеуді жүзеге асырып, дәстүрлі құралдарды параллель немесе кейінірек қосу керек.
Дәріханада сіз аскөк майын сатып алып, оны бір ас қасық үшін сумен (1:10) қоспада алуға болады. Күніне 6 рет.
Күні бойы олар ұсақталған ақжелкеннің инфузиясын ұқсас бөліктерде ішеді: шикізатты (1-2 ас қасық) 1-2 стакан қайнаған суға құйып, сегіз сағатқа қалдырыңыз, сүзгіден өткізіп, алыңыз.
Тотты қарағаш препараттары шамадан тыс газ түзілуін емдеуде өте тиімді — бұл ағаш негізінен АҚШ пен Канадада өседі, және біз бұл туралы аз білеміз, бірақ қазір оның препараттарын біздің дәріханаларда да сатып алуға болады. Бұл өсімдік күйдіруді, асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасын, ойық жаралы колитті және асқазан-ішек жолдарының басқа да көптеген ауруларын емдеуге көмектеседі. Тіпті қиын газ түзілсе де, әдетте тот басқан қарағаш көмектеседі.
Тот басқан қарағаш ұнтағын сатып алып, оны шаймен немесе жылы сумен ішуге болады; сіз қайнатпаны ішуге болады, бірақ оның дәмі өте ерекше — ол сондай-ақ жұмсақ іш жүргізетін әсерге ие.
Қайнатпаны дайындау үшін бір стақан қайнаған суға 1/2 шай қасық құйыңыз. тот басқан қарағаш қабығы ұнтағы (егер қабық түйіршіктелген немесе жай ғана ұсақталған болса, онда бір шай қасық) және баяу отта 20 минут қайнатыңыз. Сүзіңіз және ішіңіз; мұндай отварды күн ішінде 1-3 стакан ішуге болады.
Шамадан тыс газ түзілмеу үшін бұршақтарды қалай жеуге болады? Өйткені, бұршақ дақылдары өте пайдалы және қоректік, және көптеген адамдар олардан жасалған тағамдарды жақсы көреді, сондықтан ас қорытуға қиындық тудырмауы үшін оларды қалай пісіруді үйрену керек. Бұршақтарды, бұршақтарды және басқа бұршақтарды сіңіріп, кейінірек жуу керек және, әрине, ұзақ уақыт бойы төмен температурада пісіру керек — содан кейін оларды пайдаланған кезде, соншалықты көп газдар пайда болмайды. Сондай-ақ, көбік көтерілуі үшін оларды қайнатуға болады, кейінірек осы көбіктен суды төгіп тастаңыз, бұршақтарды шайыңыз, таза ыстық су құйыңыз және одан әрі пісіріңіз — мұндай ыдыстардан газдар іс жүзінде пайда болмайды.
Гатаулина Галина
