Салмақты жоғалтуға арналған ақуыз диетасы: мәзір, өнімдер, барлығы

ақуыз диетасы салмақ жоғалтудың ең тиімді әдістерінің бірі болып саналады. Бірақ диеталық тамақтану критерийлері орындалған жағдайда ғана салмақ жоғалту дұрыс емес, сонымен қатар ыңғайлы болуы мүмкін. Мұндай диетаның басты артықшылығы — аштықтың болмауы, өйткені ақуызға бай тағамдар ұзақ қанықтыру сезімін береді және физикалық белсенділіктен кейін бұлшықеттердің қалпына келуіне көмектеседі.

Протеиндік диетадан ең жоғары пайданы диеталық тамақтану мен физикалық белсенділікті біріктіру жағдайында алуға болады. Бірақ мұндай қолайлы болжам көмірсулар бар тағамдарды толығымен алып тастау керек дегенді білдірмейді.

Жоғары ақуызды диета көмірсуларды толығымен алып тастауды білдірмейді.

Көбінесе ақуыз диетасын ұстанушылар қант пен басқа көмірсулары бар тағамдарды толығымен алып тастап, тек майсыз ет пен балықты жеуге кеңес береді. Бірақ тамақтануға мұндай көзқарасты теңдестірілген немесе сау деп атауға болмайды. Бұл көмірсулардың диетадан толығымен алынып тасталуымен денеде ауыр метаболикалық бұзылулар пайда болуына байланысты. Сонымен қатар, көмірсулар болмаған кезде ақуыздың ауыр тағамы кетозды тудыруы мүмкін, онда ақуыздың аминқышқылдарына ыдырауына байланысты организм кетон денелерімен уланады. Тек протеиндік диетаны сақтау әртүрлі тағамдарға үйренген адамның тамақтану тәртібінің бүкіл процесін бұзады.

Диетологтардың көпшілігі дүниетанымды дұрыс емес деп санайды, мәзірде көмірсулар толық болмаған кезде дене энергия қорын толтыру үшін дене майын қарқынды пайдаланады. Дұрыс протеиндік диетаны ұстану кезінде салмақ жоғалту белсенділігі негізінен тұтынылатын тағамның калориясына, салмақтың килограммына тұтынылатын ақуыз мөлшеріне және дененің қандай көмірсулар алатынына байланысты болады.

Ақуыз диетасының ерекшеліктері

Протеиндік диетаны ұстанған кезде тез салмақ жоғалту диетада ақуыз тағамдары (ет, балық) басым болғандықтан, көкөністер мен жемістердің мөлшері айтарлықтай төмендейді, сондықтан көмірсулар ағзаға әдеттегіден аз түседі.

Протеин диетасын ұстанушылар оны ұстанғаннан кейін екі аптадан кейін көп күш жұмсамай-ақ 3-8 кг жоғалтуға болады деп сендіреді. Мәселен, мысалы, мұндай диетадағы таңғы ас, мысалы, бекон қосылған, бірақ нан, сэндвич немесе жүгері үлпектері жоқ, дәмді жұмыртқадан тұруы керек.

Ақуыз диетасының негізгі ерекшелігі — ағзаға түсетін көмірсулары бар тауарлардың күрт төмендеуімен көмірсулардың жасырын қорларын пайдалана бастайды. Артық судың денеден қарқынды түрде шығарылуы да қажетті формаларды алуға көмектеседі. Майдың ыдырауы организм ақуыз қорын олардан глюкозаны синтездеу үшін пайдаланғаннан кейін пайда болады. Бұлшықеттер күшті болып қалады, өйткені ақуызға бай диета бұлшықет тінінен ақуызды қабылдауды өтейді. Бірақ оның барлық артықшылықтарымен бірге ақуыз диетасының кейбір кемшіліктері бар, олар мұндай диетаға ауысқан кезде ескеру қажет.

Ақуыз диетасының ережелері

Тұрақты энергия жетіспеушілігі болған жағдайда ғана салмақ жоғалту болатынын түсіну маңызды. Сондықтан тұтынылатын тағамның мөлшері әлі де азайтылуы керек, бірақ ақуыздың арқасында аштық сезілмейді. Ең дұрысы — өз салмағына байланысты тауарлардың күнделікті калориясын есептеу.

Протеин диетасы күніне 4-6 рет тамақтануға негізделген, ал соңғы тамақ ұйықтар алдында 3-4 сағаттан кешіктірмей, ал 1-ші — оянғаннан кейін жарты сағаттан кейін болуы керек.

Әрбір тағам ақуыз өнімдерінің бір бөлігін ғана емес, сонымен қатар күрделі көмірсуларды қамтуы керек. Сонымен, сағат 14.00-ге дейін күрделі көмірсуларды мәзірге 1-2 рет қосуға болады, мысалы, қайнатылған қарақұмық, қоңыр күріш немесе сұлы жармасы, әрқайсысы 4-6 ас қасық. Күннің бірінші жартысында диетадан көмірсулары бар басқа тағамдарды алып тастау керек. Сондай-ақ, түскі ас алдында 2-ден аз қантсыз алма немесе цитрус жемістерін жеуге болады.

Сағат 14.00-ден кейін ақуызды тағамдарды қырыққабат, салат, цуккини немесе қызанақ сияқты крахмалды емес көкөністермен толықтыруға болады.

Майларды, соның ішінде жануарларды күніне 30-40 г-нан артық тұтынуға болмайды.Бұл сома екі ас қасық өсімдік майымен қамтамасыз етіледі, оны көкөністермен дәмдеуге болады, бірақ бұл жағдайда ғана, егер басқа тағамдарды қоспай дайындалса. майды пайдалану.

Негізгі мәселе — тамақ арасында тәбетті ынталандыратын тәттілендіргіштері бар сусындардан бас тарту. Суды көп ішіңіз, бірақ газдалған немесе қантты сусындарды ішпеңіз. Протеин диетасының ұзақтығы үшін алкогольді алып тастау керек.

Протеин диетасын жылына бір реттен жиі және 2 аптадан артық қолдануға болмайды.

Протеин диетасының пайдасы

Протеиндік диетаның басты артықшылығы — тез салмақ жоғалту, онда сіз үнемі аштық сезімін азаптамайсыз, өйткені ақуыз тағамдары денеге қажетті энергия мөлшерін береді.

Протеиндік диетаны моно-диета деп атауға болмайды, өйткені оның мәзірі өте теңдестірілген және әртүрлі. Әрине, егер сіз жүз пайыз десерттерден бас тарта аласыз.

Протеиндік диетаны ұстанудың маңызды оң нюансы — диетаны аяқтағаннан кейін ақылға қонымды диетамен жоғалған кг қайтарудан қорықпайсыз.

Протеин диетасының кемшіліктері

Әрине, көмірсулардың диетадан толық шығарылуы тек теріс емес, сонымен қатар ақуыз диетасына ауысқан кезде қолайсыз деп саналады. Диетадан көмірсулар мен майларды толығымен алып тастасаңыз, сіз денені калориядан ғана емес, сонымен қатар құнды микроэлементтерден, витаминдерден, май қышқылдарынан және басқа қоректік заттардан айырасыз. Тамақтанудағы мұндай көзқарас денсаулық пен әл-ауқатқа байланысты қиындықтарды ғана емес, сонымен қатар сұлулыққа зиянын тигізуі мүмкін, тырнақтар мен шашты әлсіретеді, теріні құрғақ және өлі етеді.

Теріс нюанс — ақуыз диетасын ұстана отырып, біз аштық сезімінсіз жеткілікті үлкен бөліктерді жеуге дағдыланамыз. Сондықтан, диетаны тоқтатқаннан кейін, үлкен бөліктерді жеуді жалғастыра отырып, қайтадан қосымша фунт алу қаупі бар.

Бүйректерге жүктеменің жоғарылауы да жаман фактор болып саналады, өйткені қаныққан диета кезінде бүйрек тезірек жұмыс істей бастайды, ал дене суды тезірек жоғалтады. Сондықтан суды көп тұтыну керек (дұрысы таза ауыз су).

Белоктық диетаны ұстанатын болсаңыз, кальцийдің көп мөлшері тұтынылатынын білу маңызды, оны толтыру керек.

Протеин диетасына қарсы көрсеткіштер

Сіз кальцийді тұтынуға байланысты егде жастағы мұндай диетаға «отыруға» болмайды, ол жылдар өткен сайын азаяды. Сонымен қатар, ақуыздың жоғары мөлшері қанның ұюын арттырады, тамырларда қан ұйығыштарының пайда болу қаупін арттырады.

Протеин диетасы бауыр, жүрек, бүйрек, асқазан-ішек жолдарының ауруларына қарсы: колит, жүре пайда болған панкреатит, дисбактериоз және тітіркенген ішек синдромы, сондай-ақ подагра.

Протеин диетасы жүкті және бала емізетін әйелдерге қарсы.

Протеин диетасын енгізудің ұзақтығы мен жиілігін сақтау өте маңызды (2 апта, жылына бір рет).

Протеин диетасына арналған өнімдер

Протеин диетасын ұстану процесінде әрбір тағам ақуыз өнімдерінің кейбірін қамтуы керек. Мұндай өнімдерге мыналар жатады:

• терісі жоқ тауықтың төс еті (150-200 г);
• майсыз балық (150-200 г);
• майсыз сиыр немесе бұзау еті (100 г);
• теңіз өнімдері (200-300 г);
• майсыз сүзбе (180-250 г);
• тофу ірімшігі (150-200 г);
• жұмыртқаның ақтығы (4-6 дана).

Дәмдеуіш ретінде осы өнімдерді өндіруде сіз сарымсақ, шөптер, лимон шырыны, соя соусы, бальзам сірке суын пайдалана аласыз. Салатты толтырсаңыз да, оған ет (балық) пісірсеңіз де, күніне 40 г-нан аз май жеуге болатынын есте ұстаған жөн. Сондай-ақ «рұқсат етілген» тағамдардың санын сақтау маңызды.

Протеин диетасының үлгісі

Бұл мәзір опциясы оны пайдаланатын әйелдің салмағы шамамен алпыс 5 кг болатынын және аптасына үш рет спортпен айналысатынын ескере отырып есептелген.

Протеин диеталық таңғы ас:
— шпинатпен пісірілген 6 жұмыртқаның ақтығынан алынған омлет;
— жарты пісірілген алма;
— Үш ст. даршын қосылған пісірілген сұлы қасықтары;
— қантсыз шай немесе кофе (сүтсіз немесе кілегейсіз).

2-ші таңғы ас протеинді диета:
— буға пісірілген тауықтың төс еті (150 г);

— Үш ст. қайнатылған қарақұмық қасықтары.

Протеин диетасы түскі ас:
— кілегейлі сорпа: майсыз ет қосылған ет сорпасы (100 г) және блендерде туралған крахмалсыз көкөністер.

ақуыз диеталық түскі ас:
— көкөніс салаты;
— майы аз сүзбе (200 г).

Протеин диетасы кешкі ас:
— жасыл бұршақ немесе буға пісірілген балық қосылған буға пісірілген котлет (200 г).

2-ші протеинді диеталық кешкі ас:
— бір стақан майы аз айран.

Диета мен физикалық белсенділікті біріктіру арқылы қажетті нәтижеге тез қол жеткізуге болатынын есте ұстаған жөн. Егер сіз 2 апта бойы протеиндік диетаны ұстанатын болсаңыз, бірінші аптаның соңында сіз аздап индульгенция жасай аласыз және «тізімнен тыс» тауарлардан сүйікті тағамыңызды аз мөлшерде жей аласыз.

ақуыз диетасы — денеге үлкен жүктеме, сондықтан денсаулығына байланысты проблемалар болса, алдын ала дәрігермен кеңесу керек.

Татьяна Романчукевич