Теңіз су өсімдіктерінің пайдалылығы мен сипаттамасы. Емдік су өсімдіктері. Салмақ жоғалтудағы теңіз су өсімдіктері. Целлюлитке қарсы теңіз су өсімдіктері

Тіршілік мұхиттарда пайда болды. Қазіргі ғылым дәл осылай ойлайды. Сізде өмірдің пайда болуына өз көзқарасыңыз болуы мүмкін, бірақ біз қазір басқа нәрсе туралы айтып отырмыз.

Көптеген теңіз өнімдері бірегей емдік қасиеттерге ие — бұл даусыз факт. Сондықтан, өз денсаулығы мен сыртқы келбетіне алаңдайтын әрбір адам, әрине, кем дегенде ең кең таралған және қол жетімді өнімдермен — теңіз су өсімдіктерімен (ламинариялар, спирулина және қырыққабат) танысуы керек.

Жалпы, сіз өміріңізде кем дегенде бір рет жоғарыда аталғандардың бірін қолданып көргеніңізге сенімдіміз. Және, мүмкін, олар кез-келген өнімге деген көзқарасын қалыптастырды. Егер сіз теңіз өнімдерінің үлкен жанкүйері болсаңыз, сіз өзіңіздің хоббиіңіздің дұрыстығын растауға қуанышты боласыз. Егер сіз жоғарыда аталғандарды эпизодтық түрде қолдансаңыз, онда біздің ақпарат сізге пайдалы болуы мүмкін. Ал, егер біреу ерекше сезімдерді жеңе алмаса … бұл өзіңізді мәжбүрлеудің қажеті жоқ, бәрібір оқымаңыз, өйткені теңіз су өсімдіктерін табиғи түрде ғана емес пайдалану маңызды. пішін және тамақ үшін ғана емес …

Теңіз су өсімдіктерінің сипаттамасы. Теңіз су өсімдіктерінің пайдалылығы. Теңіз су өсімдіктерімен емдеу

Биологтар мен дәрігерлер белсенді заттардың мөлшері бойынша су өсімдіктері өсімдіктердің барлық басқа түрлерінен асып түсетінін сенімді түрде растайды.

Теңіз су өсімдіктерінің ісікке қарсы қасиеттері бар.

Әртүрлі халықтардың жылнамаларында олар туралы сансыз аңыздар сақталған. Теңіз су өсімдіктері әдемі тағам өнімі ретінде ғана емес, сонымен қатар әртүрлі аурулардың алдын алу және емдеудің тиімді құралы ретінде пайдаланылды.

Ежелгі Қытайда қатерлі ісіктерді теңіз балдырларымен емдеген. Үндістанда теңіз су өсімдіктері ішкі секреция бездерінің кейбір ауруларымен күресуде тиімді құрал ретінде пайдаланылды. Ежелгі уақытта, соңғы Солтүстіктің ауыр жағдайында, Поморлар су өсімдіктерімен әртүрлі ауруларды емдеді, сонымен қатар оларды витаминдердің жалғыз көзі ретінде пайдаланды.

Теңіз су өсімдіктеріндегі макро- және микроэлементтердің жоғары сапалы және сандық құрамы адам қанының құрамына ұқсайды, бұл біздің теңізмен эволюциялық байланысымызды көрсетеді, сонымен қатар теңіз су өсімдіктерін денені қанықтырудың тепе-теңдік көзі ретінде қарастыруға мүмкіндік береді. минералды заттармен және микроэлементтермен.

Теңіз су өсімдіктерінің құрамында биоактивтілігі бар бірқатар заттар бар: полиқанықпаған май қышқылдарына бай липидтер; хлорофилл туындылары; полисахаридтер: сульфатты галактандар, фукоидандар, глюкандар, пектиндер, альгин қышқылы және диеталық талшықтың құнды көзі болып табылатын лигниндер; фенолды қосылыстар; ферменттер; өсімдік стеролдары, витаминдер, каротиноидтар, макро- және микроэлементтер. Жеке дәрумендерге, микроэлементтерге және йодқа келетін болсақ, олар басқа өнімдерге қарағанда теңіз су өсімдіктерінде көбірек.

Теңіз су өсімдіктері және биологиялық деңгейде олардың белсенді заттары антимутагендік белсенділікке ие, ол р-каротин, хлорофилл, лютеин пигменттері, радиопротекторлық қасиеттерімен анықталады, бұл олардың құрамында альгин қышқылының және оның тұздарының болуымен байланысты.

Алгинаттар стронций және цезий сияқты ауыр металл иондарын, сондай-ақ басқа радионуклидтерді денеден таңдамалы түрде байланыстырады және алып тастай алады. Альгин қышқылы препараттарының ерекшелігі олардың адам ағзасының радиологиялық әсер ететін іргелі жүйелерінде (гемопоэтикалық жүйе және асқазан-ішек жолдары) бағытты реттелуі болып табылады. Қатерлі ісікке шалдыққан науқастарда ламинариялардың қолайлы симптоматикалық әсері туралы дәлелдер бар. Мамандар теңіз балдырларын (балдырықтар) қатерлі ісік пен лейкоздың алдын алу үшін ғана емес, сонымен қатар сәуле ауруы үшін де кеңес береді. Ламинарияның емдік канцерогендік әсері осы теңіз су өсімдігінде көптеген биологиялық белсенді заттардың және микроэлементтер кешенінің болуымен негізделеді. Нақтырақ айтсақ, оның негізінде массивтік биоқоспалар – онкопротекторлар жасалды.

Ғалымдар су өсімдіктерінің жердегі өсімдіктерге қарағанда биоактивтілігі жоғары екенін растады. Зерттеулер көрсеткендей, Аляска мен Гренландиядағы инуиттер (Эскимостар) басқа популяциялармен салыстырғанда қатерлі ісіктерді дамыту ықтималдығы айтарлықтай аз. Эскимостардың диетасындағы майдың мөлшері ең жоғары болса да, олардың диетасы антитуморлық әсерді тудыратын балық пен басқа теңіз өнімдерінің үлкен мөлшерімен сипатталады. Артикулярлық ревматизм, қант диабеті және жүрек-тамыр жүйесі аурулары да бұл ұлттарда іс жүзінде кездеспейді.

Ғалымдар мұны олардың рационында полиқанықпаған май қышқылдарының болуымен түсіндіреді. Олардың биоактивтілігі ең жоғары, олар адам ағзасында синтезделмейді, сондықтан олар өте қажет. Теңіз су өсімдіктерінің полиқанықпаған май қышқылдары денсаулыққа үлкен әсер ететін простагландиндердің синтезіне қатысады. Олар қан тамырларын кеңейтуге, қан қысымын төмендетуге, бронхтардың люменін кеңейтуге немесе тарылтуға, гормондардың өндірісін қоздыруға және жүйке талшықтарының сезімталдығын арттыруға қабілетті. Простагландиндер ұрпақты болу жүйесінің қызметінде, ұрықтандыру және босану механизмдерінде маңызды рөл атқарады.

Қоңыр су өсімдіктері мен олардан алынған препараттар гиполипидемиялық әсерге ие, семіздіктің дамуына жол бермейді, жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартады. Теңіз су өсімдіктерінің орасан зор мазмұны мен аз калориясы бар кәдімгі жапон диетасы семіздік пен атеросклероздың дамуына жол бермейді. Қазіргі уақытта теңіз су өсімдіктері мен балық майының құрамындағы Омега-3 полиқанықпаған май қышқылдарымен денені қанықтыру липидтер алмасуын қалпына келтіретіні және атеросклероздың дамуына жол бермейтіні расталды.

Теңіз су өсімдіктері жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу және емдеу үшін қолданылады.

Биологиялық деңгейде теңіз су өсімдіктерінің белсенді заттары қабынуға қарсы және иммуномодуляциялық сипаттамаларға ие. Су өсімдіктерінен алынған иммунокорректорлар адамның иммундық жүйесінің белсенділігін арттырады және организмге бактериялық, саңырауқұлақ және вирустық инфекциялармен сәтті күресуге мүмкіндік береді. Бірқатар зерттеу жұмыстары адамның иммун тапшылығы вирусына қарсы вирусқа қарсы белсенділігін растады. Препараттардың ең жоғары сорбциялық белсенділігі оларды аллергиялық және аутоиммундық аурулардың алдын алу үшін таптырмас етеді. Олар макрофагтар мен Т-лимфоциттердің көп функционалды белсенділігін қалпына келтіруге, жасушалық кооперацияны жақсартуға, секреторлық иммуноглобулиндер-А синтезін белсендіруге қабілетті, олардың жетіспеушілігі тыныс алу жолдарының шырышты қабығын, несеп-жыныс жүйесін және жұқпалы аурулардың негізі болып табылады. асқазан-ішек жолдары.

Теңіз су өсімдіктері теңіз суынан бірқатар дәрумендерді жинақтайды (А, С, Д, В дәрумендері, К, РР, фолий және пантотен қышқылдары).

Негізгі туралы: су өсімдіктерінде біздің денеміздің нақты жұмысына қажетті барлық минералдар, витаминдер мен аминқышқылдары бар. Осының барлығында өнімнің стандартты бөліктерін диетаға жиі қосу өте оңай.

Сонымен қатар, заманауи медицина теңіз су өсімдіктерінің дәмін толық ұнатпайтындарды кездестірді, ал қазір су өсімдіктерін қамтитын көптеген дәрілер жасалды (ревматизмге, мигренге, қант диабетіне қарсы). Есіңізде болсын, сіз немесе сіздің достарыңыз спирулина сығындысының көмегімен иммундық жүйені нығайтқан шығар.

Теңіз су өсімдіктерінің салмақ жоғалтуға пайдалылығы туралы

Біріншіден, ананас сияқты қоңыр су өсімдіктерінде (балдырықтар, балдырлар) майларды ыдырататын арнайы фермент бар.

Екіншіден, су өсімдіктерін сумен немесе жасыл шаймен жууға болады. Осының бәрімен олар асқазанда ісінеді, көлемі айтарлықтай өседі және аштық сезімін мәңгілікке жеңілдетеді.

Үшіншіден, су өсімдіктерінде аз мөлшерде калория бар: 100 г үшін жетіден он беске дейін (түріне байланысты). Сондықтан су өсімдіктерінің салаты (егер сіз майонез және басқа калорияларды қоспасаңыз) шектеусіз дерлік жеуге болады.

Целлюлитке қарсы күресте теңіз су өсімдіктері

Бұл кеңес әсіресе су өсімдіктерінің дәміне үйрене алмағандар үшін өте пайдалы. Бұл өнімнің жақсы болғаны сонша, дененің арықтауымен айналысатын мамандар оны тамақ ретінде ғана емес қолдануға болады деп санайды!

Сіз қазірдің өзінде болжайсыз, біз целлюлитпен күресу туралы айтып отырмыз. Процедура тек тиімді: үш күннен кейін көлем Жеті см-ге дейін азаяды.Дұрыс, егер сіз оны салонда орындасаңыз.

Ыстық орау (нақтырақ айтқанда, бұл түрді таңдау керек) қан айналымын қоздырады, терінің сыртқы түрін жақсартады, теріден токсиндерді кетіруге көмектеседі, дене көлемін азайтады, тіпті жаралар мен сызаттар тезірек жазылады.

Бірақ кейбір сарапшылар мұндай жарқыраған әсерге тіндерден судың уақытша ағып кету әдісімен ғана қол жеткізіледі деп санайды, сондықтан денені орауды басқа процедуралармен: массаж, миостимуляция және физикалық белсенділікпен бірге жүргізу ұсынылады. Ал егер сіз тағы бір арнайы ваннаны қабылдасаңыз — тері нәрестенің бөксесі сияқты болады.

Балдыр ваннасы

100 г су өсімдіктері мен 100 г теңіз тұзын араластырмай, ваннаға құйыңыз. 20 5 минуттан аз уақыт алыңыз.

Содан кейін кептірмей, түкті жаймаға орап, жарты сағаттай отырыңыз. Осыдан кейін сіз өзіңізді жылы сумен жуып, құрғатып, теріге целлюлитке қарсы крем жағыңыз — міндетті түрде массаж жасаңыз.

Қорытындылай келе, теңіз өнімдерін, атап айтқанда, су өсімдіктерін қарқынды тұтынатын Күншығыс елінің тұрғындарының денсаулығы мен өмір сүру ұзақтығының ең жоғары болуымен ерекшеленетінін атап өткіміз келеді.