Жаңа жылдық дастархан мәзірі 2013, Жылан жылының дастарханына не қою керек

Жыланның қара суының билік еткен жылы қиын болады деп уәде етеді және жыланды тыныштандыру үшін, қазірдің өзінде есік алдында (басқаша айтқанда, Жаңа жылды қарсы алу) жаңа жылдық интерьерді безендіру туралы ойлану керек, сіздің ресми киіміңіз және, әрине, жаңа жылдық мәзір.

Жылан асығыстықты, әбігерді және қажетсіз шуды ұнатпайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан шақырушылардың тізімін алдын ала ойластырып, дүрбелеңді болдырмай және тітіркендірмейтін барлық ережелерге сәйкес салтанатты той жасау керек. келесі жылдың ханымы. Кездесу Екі мың он үш жыл, астрономдардың пікірінше, бейтаныс адамдармен шулы жиналыстардан аулақ, жақсы достардың шағын компаниясында жақсы. Сондықтан Жаңа жыл қарсаңында туыстары мен достарының ортасында қайғылы ойлардан арылуға, жаңа көңілді оқиғаларға жол ашуға тырысу керек. Ал олар қоңырау соққанда, ең маңызды жақсы тілекті айтып, оның міндетті түрде орындалатынына сену керек.

Жаңа жылдық дастархан мәзірі 2013

Қараңғы су жыланы вегетариандық тағамдарды ұстанушы емес, сондықтан жаңа жылдық дастархандағы ет тағамдары өте қажет. Бірақ сіздің сүйікті салаттарыңыз да дайындалуы керек, өйткені гарнир етпен бірге ұсынылуы керек. Салтанатты мәзірдің негізгі тағамы әлі де ет тағамы болып табылады, мысалы, күркетауық немесе қоян. Бас тағамды жасау тәсілі кез келген болуы мүмкін, етті сіздің талғамыңызға қарай пісіруге, қуыруға және бұқтыруға болады. Тағы бір маңызды тағамды балық деп санауға болады, ол, әрине, Су жыланына ұнайды. Ал талғампаз гурмандар тіпті бақа аяқтарын пісіре алады.

Жалпы, үстелде жасыл желектер өте көп болуы керек, өйткені Жыланға жасырынатын орын қажет. Тағамдарды пісірілген жұмыртқамен біріктіру керек.

Біз үстелді безендіруді ұмытпауымыз керек, оның ортасында әл-ауқат пен ұзақ өмірдің шығыс эмблемасы ретінде қарағай бұтағы бар вазаны қою керек.

Жаңа жылдық дастархан Екі мың он үш түрлі тағамдарға толы болуы керек, Жыланға ұнайды. Бірақ жыл иесі өте ақылға қонымды және әрқашан өз денесінің өлшеміне сәйкес тағамды таңдайтынын ұмытпауымыз керек. Жаңа жыл қарсаңында біз де артық тамақтанбауымыз керек, салтанатты тағамдарды баяу және рахатпен жеуіміз керек.

Сондай-ақ, мәзір туралы алдын ала ойластырған жөн, бәрін соңғы сәтке қалдырмай, қолайлы рецепттерді іздеу үшін Интернет беттерін немесе аспаздық кітаптарды шаршайсыз. Мәзірді алдын ала жоспарлау және өнімдерді сатып алу қажет. Жыланды да, өз қонақтарыңызды да таң қалдыру үшін кейбір дәстүрлі емес рецепттерді таңдау маңызды.

Жаңа жыл қарсаңындағы салтанатты ас мәзірі Екі мың он үш

Жылан өте консервативті, сондықтан үй шаруашылығының барлық сүйікті тағамдары, әрине, үстелде болуы керек, тіпті сізге мысалы, картоп пюресі ерекше салтанатты тағам емес сияқты көрінсе де, оны бәрі жақсы көреді, содан кейін өзіңізді ләззаттан құр қалдырмаңыз. Сондай-ақ, біз әдетте Жаңа жылға Оливье салаты, «тон астындағы майшабақ», аспикалық тағамдар, ет және құс еті, пісірілген ет тағамдары және барлық дерлік жаңа жылға дайындаймыз, тағам әртүрлі болуы керек, өйткені Жыланның дәмі мол. Жылан жұмыртқадан жасалған түрлі тағамдарды жақсы көреді. Бірақ дастарханға бірдеңені қоймау мүмкін емес, өйткені жыл иесіне стандартты емес тағам, басқаша айтқанда, мерекелік дастарханның «дәмі» ұнайтыны сөзсіз.

Жаңа жылдық дастарханның «Ләззаты» Екі мың он үш

Мүмкін кәдімгі кесектер немесе бутербродтардың орнына.Сізге дастарханға үлкен тағам қою идеясы ұнайтын шығар, оның үстіне әртүрлі тартлеттер, баклажан орамдары, қызғылт уылдырық қосылған орамдар және басқа да кішкентай ләззаттар әдемі көрінеді.

Айтпақшы, тіпті кәдімгі салат «тон астындағы майшабақ» салтанатты үстелдің «ерекшеленуіне» айналуы мүмкін, оны жыланның пішінін беріп, сақиналарға кесілген зәйтүн мен зәйтүннің бойлық қатарларымен безендіреді. Жылан түрінде торт немесе дәмді пирог болуы мүмкін.

Әрине, жыланның сүйікті нәзіктігі қоян болып саналады, оны келесі жылдың иесін тыныштандыру үшін әдемі түрде ұсыну керек. Дәмдеуіштерді айтпай кетуге болмайды, Жыланға біздің дастарханымызға классикалық болып табылатын хош иісті бұрыш, қалампыр және даршын және біздің ас үйімізге дұрыс енгізілген кардамон, насыбайгүл, зімбір және мускат жаңғағы ұнайды.

Жаңа жылдық дастархан сусындар Екі мың он үш

Жылан барлық жағынан қалыпты ғана емес, сонымен қатар ұстамды, сондықтан сусынды таңдауға қарамастан, патша жануарын ашуландырмау үшін оны сұрыптаудың қажеті жоқ. Әрине, ең салтанатты сусын — шампан, және онымен бірге мереке бастау керек. Сағаттың шырылдаған дыбысына босаған стақан қасиетті тілектің орындалуына әкелетіндіктен, ең бастысы, осы сәтте миыңызды араластырыңыз. Әрі қарай, Жылан тәтті шараптар немесе ерекше коктейльдер сияқты тәтті, өте күшті емес алкогольді сусындарды ұнатады. Бірақ тағы да модерацияны есте ұстаған жөн. Ал ішпейтін қонақтарға да, балаларға да сүт коктейльдері ұнайтын шығар.

Жаңа жылдық дастарханды безендіру

Жаңа жылдық үстелді безендіру кезінде сіз тек қарағай бұтағын ғана емес, сонымен қатар шамдарды, асқабақ әшекейлерін, сондай-ақ қою және көк декор элементтерін алдын-ала сатып алуыңыз керек. Көк түстің барлық түстері де орынды болады, мүмкін үстелге көк өрнекті майлықтарды қоясыз немесе теңіз жасыл дастарханын жаясыз.

Әрине, тәттілер мен молшылықтың ортасында салтанатты дастарханда тұруы тиіс қара су жыланының бейнесін бейнелейтін мүсіні де назардан тыс қалдыруға болмайды.

Дұрыс мерекеге арналған кеңестер

Әрине, дастархан басында модерация туралы кеңесті ұстанатындардың денсаулығында проблемалар болмайды. Бірақ мұндай үлкен мерекеде өзіңізді ұстау қиын, сондықтан қажетсіз салдардың алдын алуға тырысу керек.

Біріншіден, сіз аш қарынға баруыңыз керек деп ойлау дұрыс емес, өйткені бұл жағдайда алкоголь бірден сіңіп, аштық орталығын бұзады. Сіз жұтып қойғанның бәрі «өтініп» шыға бастағанда ғана баяулай аласыз. Екіншіден, мереке алдында лимон қосылған бір кесе шай ішу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз, бұл алкогольдің денеге алғашқы әсерін жұмсартады.

Үшіншіден, салтанатты үстелде отырып, әртүрлі күшті және түрдегі алкогольдік сусындарды біріктірмеуге тырысыңыз. Өйткені сусынның әрбір нақты түрінің құрамында сусынның дәмі мен иісіне ғана емес, сонымен қатар асқазанның шырышты қабығының белсенділігіне әсер ететін, оның қорғаныш қасиеттерін төмендететін арнайы қоспалар бар. Сондықтан коньякты арақпен сұйылту және мартини қосу, біз барлық салдарымен ең ауыр алкоголь улану қаупін тудырамыз. Егер сіз қазірдің өзінде әртүрлі сусындарды ішуіңіз керек болса, онда олардың күші біртіндеп артуы керек, басқаша айтқанда, шампаннан кейін сіз нығайтылған шарапты ішуге болады, бірақ керісінше емес.

Алкогольді жууға болмайды деген дүниетаным дұрыс емес екенін білу маңызды. Өйткені, тіпті Ежелгі Грецияда да шарапты сумен араластырған (тіпті 10 рет), сондықтан олар мас болмай, асықпай, көңіл көтерді. Тиісті және дәмді тағамдар беру керек, оның ішінде ет ең жақсы нұсқа болады.

Тағы бір маңызды ереже — той-томалақ болған жерде шамадан тыс физикалық белсенділік бар, басқаша айтқанда — артық тамақтануға және артық ішуге жол бермейтін билер.

Және, әрине, көпшілігіміз өзімізді біле отырып, жаңа жылдық дастарханда барлығын сезінгіміз келетінін түсінеміз, сондықтан сіз бірнеше белсендірілген көмір таблеткаларын немесе Мезим сияқты ферменттік өнімдерді қабылдауға, сондай-ақ итмұрын ішуге болады. инфузия. Белсендірілген көмір абсорбент ретінде алкогольдің бірінші дозасын бейтараптандырады, итмұрын өт өндіруді белсендіреді, ал ұйқы безі ферменттермен жақсы жұмыс істейді.

Осы оңай ережелерді сақтай отырып, сіз әбігер мен шуға шыдамайтын, бірақ салтанатты дастархандағы астың берекесі мен молдығына өте қолайлы қара су жыланының келе жатқан жылын лайықты қарсы аласыз.

Есіңізде болсын, Жаңа жылды қалай қарсы алсаңыз, оны солай өткізесіз!

Татьяна Романчукевич