Ағзадағы ақуыздың рөлі, ақуыз және салмақ жоғалту, ақуыз және спорт

Адам өмірі мен ағзаның күйі 100% біздің қалай жейтінімізге және қандай тағамдарды пайдаланатынымызға байланысты. Қалыпты өмір сүру үшін бізге ішкі органдардың жұмысы мен денсаулығына жауап беретін витаминдердің, минералдардың, микроэлементтер мен қоректік заттардың тұтас жиынтығы қажет. Сондықтан диета өте әртүрлі және теңдестірілген болуы керек, белгілі бір заттарға бай әртүрлі тағамдарды қамтуы керек. Бірақ, олардың барлық байлығының арасында, ең бастысы, денеге қажет нәрселерді бөліп көрсетуге болады. Бұлар, сөзсіз, бізге су мен ауадан кем емес қажет ақуыз. Протеинді әртүрлі тағамдардан және әртүрлі мөлшерде алуға болады. Есіңізде болсын, ешқандай жағдайда ақуыз тағамдарынан толығымен бас тартуға болмайды, тіпті бұл сіздің диетаңыздың немесе өмір салтыңыздың шарттарына қайшы келсе де. Протеин қорын толықтырмау арқылы сіз өзіңіздің денсаулығыңызға және денеңіздің жағдайына қауіп төндіресіз, сондықтан диетаңызға ақуыз тағамдарын қосуды ұмытпаңыз, әсіресе салмақ жоғалтқыңыз келсе.

Ақуыздың ағзадағы рөлі

Жоғарыда айтылғандай, ақуыз маңызды құрамдас болып табылады, онсыз біздің өмір сүруіміз мүмкін емес. Ақуыздың ерекшелігі неде және оның ағзадағы рөлі қандай. Біріншіден, ақуыз — бұл біздің денеміз үшін маңызды ақуыздың негізгі көзі. Тамақпен бірге оған енетін ақуыздар барлық метаболикалық процестерге, ас қорытуға, сондай-ақ энергия өндіру процесін қалпына келтіретін және қатысатын әдеттегі көлік болып табылады. Белоктардың көмегімен иммундық жүйенің жұмысы белсендіріледі және көмірсулардың, майлардың және басқа заттардың сіңу жылдамдығы артады. Бір сөзбен айтқанда, ақуыздар организмде болатын барлық процестерде белгілі бір рөл атқарады.

Олар жасуша қабырғаларында болатын, бұлшықет пен сүйек тінінің негізін құрайтын, жүрек, бүйрек және т.б. сияқты ішкі органдарда болатын органикалық құрылыс материалы. Бұлшықет жүйесіне келетін болсақ, ол толығымен ақуыздардан тұрады, сондықтан спортшылар оларды тұтынуға көбірек көңіл бөледі. Белоктар әртүрлі ұлпалардан тұратын дене салмағының шамамен 20 пайызын құрайды. Белоктардың арқасында организмде ішкі органдар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті гормондар, ферменттер және гемоглобин өндіріледі.

Салмақ жоғалтуға арналған ақуыз

Салмақты жоғалту туралы айтатын ең бірінші нәрсе — бұл ақуызсыз іс жүзінде мүмкін емес. Дәл осы заттан майды жағу процесі және салмақ жоғалтқан кезде энергияның қайдан келетіні тікелей байланысты. Протеин бұлшықет массасын емес, белгілі бір дене майын қолдануға көмектеседі, осылайша сіз салмақ жоғалтып қана қоймай, өз бұлшықеттеріңіздің жағдайын айтарлықтай жақсарта аласыз.

Ақуыздың басқа заттардан тағы бір артықшылығы – оның сіңу уақыты. Ақуыз ағзаға бұдан да ұзағырақ сіңеді және қорытылады, оны өңдеуге көп энергия жұмсалады, бұл салмақ жоғалтуға да ықпал етеді. Осылайша, ақуыздарды ассимиляциялау кезінде тұтынылғаннан гөрі көп калория жұмсалады және бұл салмақ жоғалтудың кілті болып табылады.

Протеин бұлшық еттердің қоректену көзі болып табылады, сондықтан күш пен төзімділікті арттырып, бұлшық еттеріңізді сорып, денеңізді жеңілдеткіңіз келсе, тек өсімдік және жануар текті ақуызды жеткілікті мөлшерде тұтынуыңыз керек. Олар бірін-бірі толықтырып, оқу процесін жақсартады. Бұл ақуыздардың тағы бір пайдалы қасиетін қамтамасыз етеді, атап айтқанда, аштықты тез және ұзақ қанағаттандыру. Олар тәбетті реттеуге және тәттіге деген құмарлықты жеңілдетуге көмектеседі, бұл көбінесе денеде ақуыздың жетіспеушілігінің белгісі.

Протеинді қайдан алуға болады

Біз белоктардың негізгі дозасын күніне бір рет тұтынатын тағамдардан аламыз. Ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін бізге жануарлар мен өсімдік ақуыздары қажет. Жануарлардың ақуыздары толық, құрамында көптеген тепе-теңдік аминқышқылдары бар екеніне назар аударыңыз, ал өсімдік ақуыздары ең аз тепе-теңдік құрамға ие. Бірақ бұл түрлердің кез келгеніне артықшылық беру керек дегенді білдірмейді. Тек ақуыздардың үйлесімі арқылы сіз өзіңіздің денеңізді барлық қажетті заттармен қамтамасыз ете аласыз және әртүрлі ақуыздардағы белгілі бір амин қышқылдарының жетіспеуінен немесе артық болуынан аулақ бола аласыз.

Протеин көздерін толығырақ қарастырайық. Жануарлар ақуызының қол жетімді және негізгі көздері ет, атап айтқанда сиыр және шошқа еті болып табылады, олардың құрамында тауық, балық, сүзбе, сүт және қышқыл сүт өнімдері мен ірімшіктерге қарағанда әлдеқайда көп. Бірақ сіздің мақсатыңыз бұлшықет массасын алу емес, салмақ жоғалту болса, балыққа артықшылық беру керек. Өсімдік протеиндеріне келетін болсақ, оларды бұршақ дақылдарынан, дәнді дақылдардан алуға болады, олардың ішінде ақуыз мөлшері бойынша сүйіктісі қарақұмық, жаңғақтар, тұқымдар, қара бидай және бидай ұны, сондай-ақ кәді, саңырауқұлақ, картоп сияқты кейбір көкөністер мен жемістерден алуға болады. , спаржа, авокадо, інжір және Брюссель өскіндері.

Сондай-ақ ақуызды қабылдаудың аз мөлшері бар, егер байқалмаса, сіздің денеңіз әртүрлі аурулардың дамуына сезімтал болуы мүмкін. Тіпті диеталар мен диеталық шектеулер болса да, сіздің денеңізге түсетін ақуыздың күнделікті мөлшері Алпыс граммнан кем болмауы керек. Бұл әсіресе физикалық күш салу және спорттық жаттығулар кезінде маңызды.

Протеин және жаттығу

Ақуыз бұлшықет тінін тамаша және тез қалпына келтіруге көмектесетін табиғи құрылыс материалы болғандықтан, оның спорт шебері болған адамдардың диетасындағы таптырмас құрамдас бөлігі екені таң қалдырмайды. Ақуыздың көмегімен олар бұлшықет массасын арттырады, сонымен қатар төзімділік пен өнімділікті арттырады. Протеинді қабылдау уақыты өте маңызды. Егер сіз бұлшықеттердің өсуіне қызығушылық танытсаңыз, онда ақуыз қорлары жаттығу аяқталғаннан кейін толтырылуы керек, бірақ салмақ жоғалтқыңыз келсе, жаттығу кезінде мүмкіндігінше көп калорияларды жағу үшін мұны бастамас бұрын жасаған дұрыс. машықтану.

Кейбір кәсіби спортшылар ақуызды коктейль түрінде қосымша пайдаланады. Олар бұл жағдайда ақуыздың дұрыс мөлшерін алуға көмектеседі, егер тамақпен бірге тұтынылатын қоректік заттар мен құрылым бұлшықет өсуінің қолайлы деңгейіне жеткіліксіз болса. Протеинді коктейльдерді дербес дайындауға болады немесе сіз сумен сұйылтуға және жаттығуға дейін немесе кейін қажетті уақытта ішуге оңай дайын дайындарды ала аласыз.

Ескерту

Ақуыздар қаншалықты пайдалы болса да, олар, кез келген басқа заттар сияқты, қалыпты мөлшерде тұтынылуы керек. Денедегі ақуыздың жетіспеушілігі де, артық болуы да қажетсіз, жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Ақуыздың жетіспеушілігімен адам әлсіздік пен әлсіздік сезінеді, өмірлік энергия ішкі қорлардан және бұлшықет тіндерінен тұтынылады. Сонымен қатар, ақуыздың жетіспеушілігі терінің және шаштың күйіне нашар әсер етеді, ал сыни жағдайда тіпті бұлшықет атрофиясына әкелуі мүмкін. Протеиндік тағамдарды теріс пайдалану нәтижесінде пайда болуы мүмкін белоктардың артық болуына келетін болсақ, оның салдары ұйқының бұзылуы, тәбеттің жоғалуы, қозғыштығының жоғарылауы және жүйке жүйесінің бұзылуы болуы мүмкін. Осылайша, сіз әрқашан сарапшылардың кеңестерін ұстаныңыз және тек өзіңіздің фигураңызға ғана емес, сонымен қатар дененің күйіне де қамқорлық жасай отырып, ақуызды қабылдаудың қолданыстағы нормаларын бұзбауыңыз керек.

Махноносова Екатерина