Мандарин, мандариннің пайдалылығы мен сипаттамалары, мандаринді қолдануға қарсы көрсеткіштер, мандарин майы

Бұл әдемі ғажайып жеміс – мандарин – жақында өткен «мандарин» Жаңа жылдық мерекелерде ғана емес, күн сайын әдемі көңіл-күй мен позитив сыйлайды. Мандариннің отаны — Оңтүстік-Шығыс Азия. Цитрус тұқымдасының бұл өкілі өз атауын қытайлықтарға тиесілі, мұнда мандарин-жемістерді тек ең асыл және бай адамдарға қол жетімді болды, айтпақшы, олар мандарин деп те аталды. Айтпақшы, қазірдің өзінде 100 100 70 сегіз жыл, қытай қолжазбаларының көздерінің бірінде мандариндердің ең жақсы түрлерінің егжей-тегжейлі сипаттамасы бар.

Еуропа бұл апельсин деликатесті әлдеқайда кейінірек қолданып көрді, шамамен 18 ғасырда еуропалықтар мандариндерді бірден ұнатты. Мандарин ағашы биіктігі 2 метрден 8 метрге дейін өседі, оның жайылған тәжінде 6-8 айда 600-ге жуық жеміс піседі. Бір қызығы, қазір гипермаркеттердің көкөніс бөлімшелерінде «мандарин» бағасының белгісіндегі жазудың астына толып жатқан нәрселердің бәрі де ондай емес. Мандариндермен қатар аттас жазуы бар сөрелерде мандариндер (тұқымдарының көптігімен ерекшеленеді), танжело және нацумикан (мандарин мен грейпфрут гибриді), тангор (мандарин плюс апельсин), цитрандарин (гибрид) бар. мандарин мен жабайы лимон) және ичандарин (Сацума мандарин мен иханга гибриді), сондай-ақ каламондин (мандарин мен кумкват гибриді) және клементин (мандарин мен король апельсин гибриді). Бірақ алаңдамаңыз, бұл барлық «мандариндер» бірдей пайдалы.

Мандариндердің пайдалылығы. Мандаринді қолдануға қарсы көрсеткіштер

Мандариндердің пайдалылығы даусыз. Бірақ цитрус жемістері ең күшті аллергендердің бірі екенін есте ұстаған жөн, сонымен қатар апельсин тәттілерін теріс пайдалану бүйрек пен асқазанның шырышты қабығына теріс әсер етуі мүмкін, мысалы, әртүрлі аурулармен ауыратындар үшін. колит, гастрит, ойық жара, нефрит, энтерит және холецистит сияқты, сіз өте сақ болуыңыз керек және килограмм мандаринді жеуге болмайды. Басқаша айтқанда, қалыпты жағдайда бәрі керемет. Сонымен, мандариндердің пайдалылығына қайта оралыңыз.

Мандарин — цитрус тұқымдасының тартымды өкілі, ол тасымалдау кезінде барлық пайдалы қасиеттерді тамаша сақтайды. Мандарин целлюлозасының 89,7% су, қалған 11,3% қант (шамамен 7%), қышқылдар, пектиндер, минералды тұздар, гликозидтер, эфир майлары және витаминдер. Мандариндердің витаминдік құрамын бөлек айту керек. Мандариндер 100 грамм жемісте 30 5 миллиграмнан тұратын С витаминінде көп. Сонымен қатар, мандариндер В дәруменіне бай, атап айтқанда B1 және B2, олар сондай-ақ Р, К, D дәрумендерін және А провитаминін қамтиды. Мандарин шырынын құрамында кальций, магний және калий бар, бұл «апельсин сусыны» тәбетті арттыруға және метаболикалық процестерді жақсартуға көмектеседі.

Айтпақшы, мандарин құрамында нитраттар жоқ, жалпы алғанда, бұл олардың құрамында лимон қышқылы бар барлық цитрус жемістерінің айырмашылығы. Бұл жерде мәселе мынада: лимон қышқылы – «антидот», нитраттар онымен тіл табыса алмайды.

Бірақ мандариннің целлюлозасы ғана пайдалы емес, пайдалы заттар теріде және ақ қарлы торда да бар. Мандариннің қабығы эфир майларына, органикалық қышқылдарға, каротинге, С витаминіне және флавоноидтарға бай, ал «ақ торда» қан тамырлары қабырғаларының күйіне жақсы әсер ететін гликозидтер артық болады.

Халықтық медицинада ең жаңа піскен мандарин қабығы құсуға қарсы дәрі ретінде пайдаланылады, диарея мен бронхитке қолданылады. Айтпақшы, әсіресе синефрин деп аталатын фенолды амин қышқылының көп мөлшері мандаринді астма мен бронх ауруларын емдеуде таптырмас етеді. Кептірілген мандарин қабығы ауырсынуды ұзарту құралы ретінде қолданылады, сонымен қатар ол жүйке жүйесін жақсы тыныштандырады.

мандарин майы

Мандарин майының қасиеттерін бөлек атап өткен жөн. Оны мандариннің қабығынан суық сығымдау арқылы алады. Мысалы, Францияда нәрестелердегі колик пен метеоризм мандарин майымен емделеді, ал оны ішке қабылдамайды, бірақ іштің жеңіл массажы жасалады.

Мандарин майы сұлулық индустриясында да кеңінен қолданылады. Массажға арналған кремдер мен майлар, оның ішінде мандарин бар, теріні жұмсақ және серпімді етеді. Мысалы, бұл май жүкті әйелдерге терінің созылу белгілеріне қарсы құрал ретінде ұсынылады.

Сонымен қатар, мандарин майы әлсіреген иммунитет үшін және ванна бөлмесінде ароматерапия ретінде қолданылады. Ең бастысы — дозаны асырмау! Сезімтал тері иелері үшін майларды теріс пайдаланбаңыз, бұл сіздің теріңізге қартаю дақтары, ал кейбір жағдайларда күйіп қалуы мүмкін!

Мандарин шырыны пайдалы диеталық өнім болып саналады. Ол шөлді таңғажайып жеңілдетеді, сонымен қатар ол антигельминтикалық, микробқа қарсы және сыртқы жағынан — молочницамен бірге қолданылады.

Мандариннің пайдалылығы туралы шексіз айтуға болады, жалпы, сондай-ақ оның біздің денемізге зиянды әсері.

Таша Ташиева