Протеин коктейльдері, пайдалылығы мен зияны, салмақ жоғалтуға арналған протеиндік коктейль

Спорттық жүктемелердің танымалдығы күн сайын артып келеді, бірақ әркім үшін олардың әртүрлі мағынасы бар. Біреу қалыпты денсаулығын сақтау үшін спортпен шұғылданады, біреу физикалық белсенділіктің көмегімен артық салмақтан арылғысы келеді, ал біреу үшін көңілді және жігерлі сезіну үшін бұлшықет тонусын сақтау оңай. Бірақ көп уақытын спортқа арнайтын адамдардың тағы бір санаты бар, бұл кәсіби спортшылар. Олар өз денесін үнемі жетілдіреді, нәтижелерді жақсартады және жаңа жетістіктерге ұмтылады. Спорттан ең үлкен нәтижеге жету үшін дұрыс тамақтануды және қажетті қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін пайдалануды қамтитын белгілі бір ережелерді сақтау қажет.

Өкінішке орай, біз күніне бір рет тұтынатын өнімдер біздің денеміздің қажеттіліктерін әрқашан қанағаттандыра алмайды, әсіресе егер ол жиі шамадан тыс стресске ұшыраса. Бұл жағдайда спорттық тамақтану көмекке келеді, ол спортта белгілі бір нәтижелерге қол жеткізгісі келетін және өз келбетін жақсартқысы келетін, әдемі, бедерлі денеге ие және өз денсаулығына зиян келтірмейтін адамдарға арналған. Спортқа арналған тамақтану түрлерінің бірі — әсіресе танымал протеиндік коктейльдер. Олар спортшылар мен салауатты өмір салтын ұстанатын адамдар үшін тамақтанудың таптырмас элементі болып табылады.

Протеин коктейлінің құрамы

Протеиндік коктейльдің ерекшеліктерінің бірі — бұлшықеттерді қалпына келтіру үшін қажетті ақуыздардың көп мөлшері. Бір стақан протеиндік коктейльде 40 грамға дейін ақуыз, сонымен қатар В1, В2, В6, В9, В12, А, С және РР витаминдері бар. Мұндай коктейльді пайдалана отырып, сіз өзіңіздің денсаулығыңыз туралы алаңдамайсыз, өйткені ол әдетте денеге нашар сіңетін әртүрлі экзотикалық ингредиенттерді қамтымайды. Белгілі бір протеиндік коктейль түрлеріне калий және натрий тұздары, сондай-ақ фруктоза мен сахароза қосылады. Ұнтақ түрінде шығарылатын протеиндік коктейль неғұрлым танымал. Үйде басқалардың көмегінсіз белок коктейлін дайындауға болады, бірақ кәсіби спортшылар үйде дайындалған спорттық тамақтануға өте күмәнмен қарайды және мамандандырылған спорттық тамақтану дүкендерінде сатып алынған дайын, дәл теңдестірілген өнімдерді қалайды.

Протеиндік коктейль түрлері

Қандай спорт түрімен айналысқыңыз келетініне қарай, сізге протеиндік коктейльдің сәйкес түрін таңдау керек. Сусынды құрайтын белоктардың түріне байланысты олардың бірнешеуі бар. Спортшылар мен салауатты өмір салтын ұстанатын адамдар арасында танымал болған олардың ең танымал және пайдалыларын қарастырайық.

Сарысу

Протеиндік коктейльдің бұл түрі ағзаға тамаша сіңетін табиғи өнім болып табылатын сарысу негізінде жасалады. Сарысуы протеиндік коктейль қарқынды жаттығуларға жарамды, өйткені ол күшті тез қалпына келтіруге көмектеседі. Оны әр төрт сағат сайын жаттығу күнінде қабылдау ұсынылады. Протеиннен басқа, бұл коктейльде майлар мен лактоза бар, бірақ олардың үлесі негізгі массаның 30% -нан аз. Сарысулы ақуыз коктейлінің бағасы ондағы сарысу ұнтағының концентрациясына байланысты. Ол неғұрлым үлкен болса, протеиндік коктейль соғұрлым қымбатырақ.

казеин

Казеин белок коктейліндегі ақуыз концентрациясы 80% құрайды. Ақуыздан басқа оның құрамында сіңу процесін бәсеңдететін аминқышқылдары бар. Сондықтан казеин ақуызының коктейлі ұзақ уақыт бойы сіңіріледі. Кәсіби спортшылар оны түнде қабылдайды, осылайша күннің басында бұлшықеттер толығымен қалпына келеді, ал дене жаңа күштермен толтырылады. Казеиндік протеиндік коктейльдерді өндіру үшін арнайы спорттық сауықтыру азық-түлік дүкендерінен сатып алуға болатын арнайы құрғақ ұнтақ қоспалары қолданылады.

соя

Сүт ақуыздарына төзбеушіліктен зардап шегетін адамдардың санаты бар. Соя протеинінің коктейльі өсімдік протеиндерімен толтырылған және спортпен айналысуды шешкен кез келген адам үшін қауіпсіз, бірақ сүт протеиніне қарсы немесе жануар ақуызынан бас тартқан вегетариандық адамдар арасында. Өсімдік белоктары өз қасиеттері бойынша сүт протеиндерінен еш айырмашылығы жоқ.

Жұмыртқа

Протеиндік коктейльдердің бұл түрі құрамында ақуыздың ең жоғары концентрациясы бар, сонымен қатар өте жоғары биоактивтілікке ие. Өкінішке орай, спортқа арналған қарапайым тамақтануда жұмыртқаның ақтығы өте сирек қолданылады, бұл оның құнына байланысты. Осылайша, жұмыртқа протеинінің коктейльдері спорттық тамақтануда сирек кездеседі.

Протеиндік коктейльдің пайдасы

Кейбір адамдар протеиндік коктейльді бұлшықет массасын құру үшін ғана қажет деп ойлайды, бірақ бұл олардың жалғыз функциясынан алыс. Протеиндік коктейльдердің арқасында біздің денеміз қорғаныс функцияларын нығайтады және вирустар мен инфекциялармен күреседі. Сонымен қатар, ақуыз метаболикалық процестерде ерекше рөл атқарады. Бұл зат алмасуды бақылауда ұстайтын негізгі зат және оның жетіспеушілігі метаболизмді бәсеңдетудің алғышарты болуы мүмкін. Ақуыздың жетіспеушілігі физикалық күш салу кезінде ауыр жарақаттардың алғышарты болуы мүмкін.

Сонымен қатар, ақуыз тасымалдау функциясын орындайды, гемоглобинді бүкіл денеге таратады және ішкі органдарды оттегімен және қажетті мөлшерде қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Қаныққан жүктемелер кезінде зақымдалған дәнекер тіндері ақуыз коктейльдерінің бөлігі болып табылатын ақуыздың көмегімен қалпына келтіріледі. Бұлшықеттер одан да серпімді болады, олардың жазылу процесі айтарлықтай төмендейді. Сонымен қатар, шамадан тыс жүктеме және сүт қышқылының бөлінуінен туындаған бұлшықет ауыруы тезірек және аз ауырады.

Протеиндік коктейлдің зияны

Протеиндік коктейль сияқты спорттық тамақтанудың барлық оң аспектілеріне қарамастан, ол тудыруы мүмкін жанама әсерлерді атап өту керек. Целиак ауруы, фенилкетонурия және басқа да жүре пайда болған аурулары бар адамдарға протеиндік коктейльді тұтынудан бас тарту ұсынылады. Протеин өнімдеріне жеке төзімсіздікпен ақуыз қоспаларын теріс пайдаланбаңыз.

Сіз қандай мақсаттарды көздейтініңізге қарамастан, ақуыз коктейльдерін қатаң түрде ұсынылған мөлшерде тұтыну керек. Протеиндік коктейльді шамадан тыс пайдалану кезінде бауыр мен бүйрек аурулары дамуы мүмкін, өйткені адам ағзасы бір уақытта 30 грамнан аз таза ақуызды өңдей алады. Егер адам белсенді спортпен айналыспаса, онда ақуыздың мөлшері айтарлықтай төмендейді. Протеиннің артық дозалануы да ас қорыту бұзылыстарына әкелуі мүмкін.

Протеиндік коктейльді қалай ішуге болады

Протеин коктейлінің неліктен қабылданғанына байланысты оны қабылдау әдісі де өзгереді. Протеин коктейльдерін бұлшықетті құру үшін, сондай-ақ салмақ жоғалту үшін қолдануға болады. Арық және әдемі денені қалыптастыру үшін ақуыз қажет болса, онда оны жаттығу алдында тікелей немесе оны бастаудан бірнеше сағат бұрын тұтыну керек. Протеиндік коктейльдің әрбір түрінің ақуызды сіңіру уақыты әртүрлі, ол оны қабылдау уақытын өзгертеді.

Салмақты жоғалтқысы келетіндер үшін ақуыз коктейлін қабылдау әдісі айтарлықтай өзгереді. Бірнеше артық фунттан құтылу үшін күніне кемінде 5 болуы керек ақуыз коктейлімен бірнеше тағамды өзгерту керек.Протеиндік коктейльдің төмен калориялылығын ескере отырып, ол диеталық өнім ретінде қабылданады, бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Махноносова Екатерина