Үйдегі май жағу құралдары

Майды қыздырғыштар — салмақ жоғалтуға көмектесетін тағамдар немесе көп ингредиентті тағамдар. Майды жағу, біріншіден, мұндай өнімдердің тағамдық құндылығының төмендігінен, екіншіден, теріс калория деп аталатындықтан пайда болады.

Теріс калория деп ағзаның өнімді ас қорытуға жұмсайтын энергия шығыны түсініледі, ол нақты өнімнің калориясынан асып түседі. Басқаша айтқанда, ағза тамақты қорытуға қабылдағаннан гөрі көбірек жұмсайды. Шартты түрде барлық май қыздырғыштар үш санатқа бөлінеді: табиғи, синтетикалық және косметикалық.

Косметикалық май жағуға арналған құралдарға әртүрлі препараттар мен сыртқы процедуралар кіреді: денеге арналған орауыштар, кремдер, маскалар, ванналар. Бұл май қыздырғыштар терінің бетінен тері астындағы май қабатына түсіп, оны жояды, майды біркелкі кетіреді.

Синтетикалық май қыздырғыштарды спортшылар майды кетіру үшін пайдаланады, оны энергияға айналдырады, содан кейін бұлшықетке айналады. Мұндай май қыздырғыштар метаболизмді тездетеді, дене температурасын арттырады немесе гормоналды деңгейде метаболизмге әсер етеді.

Синтетикалық май қыздырғыштарында кофеин мен ащы бұрыш сығындылары, гуарана, жасыл шай, тиамин, холин және бетаин әртүрлі пропорциялар мен комбинациялар бар. Спорттық май жағу құралдарының әсері ауыр, өйткені олар жаттықтырушы немесе спорт дәрігерінің мақсатына сай және олардың бақылауында қолданылады.

Кәсіби спорттан алыс адамдар үшін табиғи май жағу құралдары денсаулыққа пайдалы болса да, синтетикалық май жағуға үміткер болуы керек.

Табиғи май жағу құралдары

Табиғи май қыздырғыштарға кейбір көкөністер мен жемістер, сондай-ақ дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер кіреді. Олардың кейбіреулері метаболикалық процестерді жылдамдатады, салмақ жоғалтуға көмектеседі. Басқалары теріс калория.

Протеинсіз майсыз тағамдар май жағуға жатады, өйткені дене алынған энергияның үштен бірін олардың сіңуіне жұмсайды. Сонымен қатар, ақуыздық тағам (амин қышқылдары) дене жасушаларын құру үшін пайдаланылады және май қоймаларында жиналмайды.

Даршын көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіруге ықпал етеді, дене майын ыдыратуға көмектеседі.

Ащы бұрыш та зат алмасуды тездетеді. Оны көптеген тағамдарға қосу керек. Көптеген ыстық дәмдеуіштер бірдей әсерге ие.

Сарымсақ, метаболизмді жеделдетуден басқа, қандағы глюкоза деңгейін қалыпқа келтіреді, артық салмақпен күресуге көмектеседі.

Зімбір тамыры — метаболикалық процестерді жеделдететін тағы бір өнім, атап айтқанда, қан тамырларын кеңейтеді, дене температурасын арттырады — дене оны қалыпқа келтіруге энергия жұмсайды.

Жасыл шай көмірсулар алмасуын жеделдетуден басқа, үлкен антиоксидант болып табылады. Диетологтардың кеңесі шамамен 2 литр ішу керек. кем дегенде бір литр кәдімгі суды жасыл шайға ауыстыру арқылы суды реттеуге болады.

Грейпфрут — жемістер арасында ең танымал май жағушысы. Бұл көптеген диеталардың бөлігі болып табылады. Әрбір тамақ алдында жарты грейпфрут жеуге кеңес беріледі, содан кейін жеген ештеңе жағында қалмайды.

Киви май жағу құралы болып саналады. Ол төмен калориялы, дәмі тәтті, бұл маңызды және С дәруменіне бай. Алма да салмақ жоғалтуға көмектеседі, бірақ оларды пайдалану тәбетті жоғарылатуы мүмкін, сондықтан алманы пісірілген күйде жеген жөн.

Цуккини мен цуккини теріс калорияларға байланысты жақсы май жағуға арналған. Өсімдік майын қыздырғыштарға қырыққабат да кіреді: ақ қырыққабат, брокколи, гүлді қырыққабат, Брюссель өскіндері.

Негізгі май қыздырғыш балдыркөк деп аталады — атап айтқанда, ол көптеген май жағу рецепттерінің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады.

Май жағуға арналған рецепттер

Су Сасси

Ағзадағы артық сұйықтықты кетіретін және зат алмасуды тездететін сусын.

Екі литр таза ауыз су үшін: Бір шай қасық үгітілген имбирь, 10-12 жаңа жалбыз жапырақтары, бір үлкен лимон, жұқа тілімдерге кесілген.

Барлығын араластырыңыз, салқын ішіңіз.

балдыркөк сорпасы

Бір балдыркөк тамыры үшін: бір орташа қырыққабат шанышқысы, екі тәтті бұрыш, төрт піскен қызанақ, 100 грамм балдыркөк сабақтары, бір литр қызанақ шырыны.

Барлық көкөністер майдалап туралған және ыдысқа салынған. Табаның мазмұнын қызанақ шырынын құйыңыз, отқа салыңыз, қайнатыңыз. Өшіріп, 20 минутқа қалдырыңыз. Сорпаны тоңазытқышқа салып, салқындатып жеуге болады. Осылайша, дене тағамды дене температурасына дейін қыздыруға қосымша энергия жұмсайды.

Майды жағатын сорпа

Томат шырынын ұнатпайтындарға немесе артық пісірілген көкөністерді ұнататындарға май жағатын сорпа рецептін өздері жасауға кеңес беруге болады. Ингредиенттер ретінде май жағатын көкөністер тізімінен кез келген көкөніс барлық пропорцияда қабылданады. Қызанақ, пияз қолайлы, қандай жасыл болса да, сіз ең жаңа саңырауқұлақтарды пайдалана аласыз.

Көкөністер тұзсыз суда қайнатылады, пісірудің соңында тұз немесе текше текше (көкөніс) қосуға болады. Мұндай сорпаның құрамына балдыркөк, тамырлар немесе діңдер кіруі маңызды, тіпті бұл және басқалар. Майды жағатын сорпаны кез келген уақытта кез келген мөлшерде жеуге болады. Бір тостаған сорпаның калория мөлшері 30 килокалориядан аспайды.

Майды жағатын смузилер мен шейктер

Бұл сусындарды тағамның орнына немесе жеңіл тағам ретінде пайдалануға болады.

Жалбыз лимон коктейлі

Бір киви үшін: бір тілім лимон, 3-4 жалбыз жапырағы, 100 мл таза су.

Блендерде киви, лимон және жалбызды ұсақтап, сумен араластырыңыз, мұз қосыңыз.

Ананас Грейпфрут коктейлі

Піскен грейпфруттың төрттен бір бөлігі үшін: ең жаңа ананастың төрт дана (консервілерді қанттың жоғары болуына байланысты ауыстыру мүмкін емес), бір стақан майсыз айран, 30 мл кокос сүті, 30 г асқабақ тұқымы.

Тұқымнан және ащы пленкалардан грейпфрут қабығын аршып, ананас қосылған блендермен араластырыңыз, айран, кокос сүті, ұсақталған асқабақ тұқымын қосыңыз. Сусынның дәмі экзотикалық болып шығады, қоспасы тығыз, бай болады.

Кефир коктейлі

Бір стақан айранды бір шымшым қызыл бұрышпен араластырғышпен шайқаңыз, жарты шай қасық үгітілген зімбір тамырын (немесе зімбір ұнтағымен өзгертіңіз) және ұнтақталған даршын қосыңыз.

Бұл коктейльді ұйықтар алдында ішкен дұрыс.

Алма-сельдерей смузи

Блендерде екі жүз грамм балдыркөк сабақтарын және екі жасыл алманы ұнтақтаңыз, жарты лайм шырынын сығыңыз. Қоспаға 100 мл су және жарты стакан ұсақталған мұз қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.

Тәттілерге арналған май жағу құралы

Майды қыздырғыштардың көпшілігі қантсыз. Келесі рецепт тәттілерді жақсы көретіндерді қызықтыруы керек.

Бір стақан суда бір шай қасық балды ерітіп, бір шай қасық алма сірке суын және даршын таяқшасын қосыңыз. Егер сіз коктейльге мұз салсаңыз, онда коктейльдің май жағу қасиеттері артады.

Берестова Светлана