Жаман тамақтану әдеттері

Жаман әдеттер туралы естігенде ең бірінші ойымызға не келеді? Әрине, бұл темекі шегу, алкогольді асыра пайдалану, нашақорлық, құмар ойындар және т.б. Әрине, мұның бәрі құтылу өте қиын, көптеген қиындықтар мен қиындықтар әкелетін зиянды әдеттер. Бірақ, осы белгілі жаман әдеттерден басқа, қауіптірек, бірақ, өкінішке орай, жиі кездесетін басқалары бар. Біз денсаулығымызға және сәйкесінше дененің жұмысына теріс әсер ететін жаман тамақтану әдеттері туралы айтып отырмыз. Әрқайсымыз жасөспірім кезімізден дұрыс тамақтану күшті және салауатты дененің кепілі екенін түсінгенімен, мұндай әдеттер салдарын ойламай-ақ ұмытып кетеміз. Бүгінгі күні іс жүзінде бәрімізде осы әдеттердің кем дегенде бірнешеуі бар, оларды дереу жою керек. Жаман тамақтану әдеті не екенін және олардың денеге қалай зиян келтіретінін білу үшін олардың ең танымалдарымен танысқан жөн.

Жаман тамақтану әдеттері

Таңғы астың болмауы

Ескі күндерде адамдар өздерінің ішкі түйсіктерін көбірек тыңдап, өз денсаулығына жеткілікті көңіл бөлген кезде, таңғы ас күннің негізгі тамағы болды және күні бойына қуат беретін тығыз және қанағаттанарлық тағамдардан тұрады. Бірақ уақыт өте келе олар таңғы астың бұл қасиетін ұмыта бастады, көп ұзамай олар одан толық бас тартты. Шындығында, әрбір 2-ші бір күнді сэндвичпен немесе тіпті бір ғана кофемен бір шыны кофе ішіп отырып ләззат алатынымызды мойындау керек. Бұл энергия мен күш-қуатты жоғалтып қана қоймайды, сонымен қатар метаболизмді нашарлатады, бұл болашақта ішкі органдардың жұмысына нашар әсер етеді. Дұрыс таңғы ас ағза үшін негізгі отын болып табылатын ақуыздар мен көмірсулардан тұруы керек. Егер сіз оны таңертең «жанармай құймасаңыз», онда ол күні бойы аш болады, ал ойлар жұмыс туралы емес, мүмкіндігінше тезірек сергіту туралы болады. Бұл өнімділікке және эмоционалды жағдайға теріс әсер етеді. Сонымен қатар, біздің ағзамыз онсыз жасай алмайтын көптеген дәрумендер мен минералдар бар көкөністер мен жемістер туралы ұмытпаңыз. Олардың барлығында дерлік ас қорыту процесін жақсартатын және мәңгілік қанықтыру сезімін қамтамасыз ететін талшық бар. Толық таңғы астың тағы бір алғышарты — күн ішінде жегеннің толық сіңімділігі. Осылайша, таңертең жейтін барлық калориялар дененің ең көрнекті жерлерінде май түзуге емес, энергия өндіруге кетеді.

Жиі тағамдар

Жұмыс күні бойы таңғы астан кейін жеңіл тамақтанбайтынының мағынасы бар. Өйткені, жеткілікті қоректік заттарды алмаған кезде, біздің денеміз толық тамақтанбайынша кетпейтін тұрақты аштық сезімін сезінеді. Бірақ, өкінішке орай, оған қолайлы кез келген уақытта түскі асқа баруға мүмкіндігіміз аз. Көп жағдайда бұл үшін арнайы сағаттар бар, ал үзіліске дейін сіз кішкене тағамдардан ләззат алуыңыз керек, ал бірінші кезекте қолыңыздан келетін нәрсе бар. Көбінесе толықтай пайдалы емес және қолайлы өнімдер, мысалы, печенье, тәттілер, құрғақ бутербродтар және т.б.

Ұқсас тағам аштық сезімін босатпайды, бірақ оны қысқа уақытқа ғана тұншықтырып, одан да көп қоздырады. Ақырында, жегеннің бәрі мүлде жақсы емес, көптен күткен түскі үзіліс уақыты келгенде, өлшемді сезбей, тамаққа шауып кетесіз, және сіз тамақтанғаннан кейін 20 минуттан кейін тойып қалуыңыз мүмкін. . Әрине, толық асқазан және ауырлық сезімімен ол жұмыс істеуге мүлдем дайын емес, ал денсаулық жағдайы жақсы емес. Сондықтан, егер сіз әлі таңғы ас іше алмасаңыз, тамақтану арасында жеңіл тамақтанбаңыз, ал тамақтанғыңыз келсе, бір стақан су ішіңіз немесе жеміс жеңіз.

Тәттіні теріс пайдалану

Қазіргі уақытта біз нақты гурмандар туралы ғана емес, сонымен қатар жаппай стереотиптерге еріп, дәрменсіздігіне бой алдыратындар туралы да айтатын боламыз. Көбіміз тәттілердің құрамында бақыт гормондары деп аталатын серотонин мен эндорфин бар екенін білеміз. Бұл көптеген ғылыми еңбектермен расталады және қайталанатын эксперименттермен дәлелденді. Сондықтан жүйке ауруы, күйзеліс, күйзеліс кезінде өзімізді тәтті нәрсемен жұбатуға тырысамыз. Өйткені, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Бірақ қара шоколадтың кішкене бөлігін жеу денсаулыққа пайдалы, бірақ күніне бір рет әртүрлі кондитерлік өнімдер, торттар және тәттілер түріндегі калориясы жоғары тәттілерді жеу онсыз да зиянды екенін ұмытпаған жөн. Мұндай тәттілер олардың құрамында майлар мен зиянды майлардың шексіз мөлшерін қамтиды, оларды өңдеуге және ағзаға сіңіруге уақыт жоқ, сайып келгенде дене майы түрінде орналасады және тіпті семіздікке әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, тәттілерді теріс пайдалану қант диабеті, гипертония, омыртқа және буын ауруларының дамуының алғышарты болуы мүмкін. Сондықтан, жаман көңіл-күйде тағы бір торт жемес бұрын, оны көтерудің басқа жолы бар ма деп ойлаңыз. Достарыңызбен танысыңыз, таза ауада серуендеңіз, күлкілі фильм көріңіз немесе қызықты кітап оқыңыз, сонда сіздің сағынышыңыз қолмен болғандай жойылады және одан әлдеқайда пайдалы болады.

Тамақтағы артық тұз

Әрине, ыдыс-аяқты дайындау кезінде бәріміз әртүрлі дәмдеуіштерді қолданамыз, олардың ішіндегі ең танымал және қажеттісі — тұз. Ол кез келген өнімнің дәмін ашып, тәбетті және хош иісті етеді. Бірақ сіз бұл қажетті, бірақ сонымен бірге қауіпті өнімді теріс пайдаланбауыңыз керек. Өйткені, тұзсыз жұмыс істей алмайтын және оны мүмкіндігінше қосатын, сонымен қатар артық мөлшерде қосатын көптеген адамдар бар.

Әсіресе ас тұзы әртүрлі ауруларға әкелетіні бұрыннан белгілі болды, олардың кейбіреулері шын мәнінде емделмейтін. Бұл тізімдегі бірінші және қауіптісі — жүрек-тамыр жүйесі аурулары мен бүйрек аурулары. Сонымен қатар, тұздың көп мөлшері ағзада қорытылып, бүйрекке қонып, уролития ауруының дамуына әкеледі. Өздеріңіз білетіндей, тұздың ағзадағы сұйықтықты ұстап тұру қабілеті бар, нәтижесінде айналымдағы қан көлемі артып, гипертонияға әкеледі. Сондай-ақ, көптеген қолайсыздықтар әкелетін тұздардың тұндыруын атап өткен жөн. Міне, себебі ас тұзы болып табылатын аурулардың толық тізімінен алыс. Сондықтан, жағымсыз салдардан аулақ болғыңыз келсе, тұтынатын тұз мөлшерін азайтыңыз, керісінше оны теңізге немесе басқа дәмдеуіштерге ауыстырыңыз.

Фастфуд және ыңғайлы тағамдар

Біздің заманауи әлемде фастфуд ерекше орын алды, өйткені тамақ дайындауға және аспаздық талғампаздыққа жиі уақыт жеткіліксіз. Сондықтан көпшілігіміз фаст-фудтарды немесе тек қыздыруға ғана жететін дайын жартылай фабрикаттарды жегенді жөн көреміз. Бірақ, біз мұндай тағамды өз қолымызбен жоғары сапалы, қажетті тауарлардан дайындайтын тағаммен ешқашан салыстырмайтынын жиі ұмытып кетеміз және өз диетамызды консерванттармен алмастыру өте қауіпті. Бұл тағам түрінен бас тартудың бірінші алғышарты семіздік болып табылады. Сіз мұндай мекемелерге жиі баратын адамдар мінсіз фигурадан арыла алмайтынын және артық фунттары бар екенін байқаған боларсыз, олардан құтылу оңай емес. Сонымен қатар, жартылай фабрикаттарда кездесетін майлар бауырға үлкен салмақ түсіреді және гипертонияның дамуына және қан тамырларының бітелуіне ықпал етеді. Бірақ одан да қауіптісі — фаст-фуд жасау процесінде қолданылатын май алмастырғыштар. Атап айтқанда, олар жиі қатерлі ісіктің дамуына себепші болады. Құрамында дәрумендер мен қоректік заттардың аз болуына байланысты фастфудты жиі тұтынатын адамда дәрумен жетіспейді, иммунитет әлсірейді. Бұл сіздің диетаңыз туралы ойлануға және пайдалы және пайдалы тағамға ауысуға жеткілікті болуы мүмкін.

Екатерина Махноносова