Метаболизмді қалай тездетуге болады
Артық салмақтың пайда болуының көптеген себептері бар. Бастапқыда бұл бекітілген өмір салты және күн ішінде денемізге түсетін артық калориялардың артық кг түрінде жиналуына жол бермейтін тұрақты физикалық күш салудың болмауы. Біз сондай-ақ зиянды және ауру тамақтану туралы ұмытпауымыз керек. Біздің әдеттегі диетамыздың үлкен бөлігін құрайтын майлы және жоғары калориялы тағамдардың, ыңғайлы тағамдардың, консервілердің және фастфудтардың байлығы салмаққа әсер етіп, фигурада өзіндік із қалдыруы мүмкін емес. Бірақ, артық салмақтың тағы бір жиі кездесетін себебі бар, оны адамдар өздерінің әрекетсіздігін мойындағысы келмейтінін еске түсіруді жақсы көреді. Олар бәрін метаболизмге кінәлайды, бұл олардың пікірінше, артық салмақтың негізгі кінәсі. Келіңіздер, бұл дұрыс па, ал баяу метаболизм фигураға және салмаққа әсер ете ме?
Метаболизм дегеніміз не
Біздің денемізде әр секунд сайын әртүрлі реакциялар жүреді, олардың бірі — зат алмасу. Қарапайым тілмен айтқанда, метаболизм — бұл қоректік заттарды қабылдау және тағамды энергияға айналдыру процесі. Метаболизм — бұл өте күрделі әрекет және өмірлік процесте маңызды рөл атқарады, бірақ ол артық салмақтың негізгі кінәсі емес. Оны күш пен энергияның қажетті мөлшерін алуға, сондай-ақ жаңа жасушалар мен тіндерді құруға мүмкіндік беретін процестерге жатқызу дұрысырақ болар еді. Метаболизмді шамамен катаболизм және анаболизм деп бөлуге болады. Катаболизм кезінде ағзаға тағам түрінде түскен барлық заттар қарапайым молекулаларға ыдырайды, одан кейін анаболизм – қарапайымдардың биосинтезі нәтижесінде күрделі молекулалардың түзілуі жүреді. Көбінесе бұл реакциялардың жүруі дененің ішкі процестеріне қолайлы энергияның бөлінуімен бірге жүреді, мысалы, қан айналымы, тағамның қорытылуы, қажетті дене температурасын сақтау және т.б.
Судың зат алмасуға әсері
Зат алмасудың немесе зат алмасудың жылдамдығы күн ішінде ағзаға түсетін суға байланысты деген дүниетаным бар. Судың тіршілік процесінде маңызды рөл атқаратыны ешкімге құпия емес, сондықтан ол дененің жұмысына әсер етпей алмайды. Шынында да, белгілі бір мөлшерде суды пайдалану арқылы организмде болатын процестер, соның ішінде метаболизм, қалыпқа келеді және қолайлы қарқынмен өтеді. Егер денеде су жеткіліксіз болса, онда олар баяулайды, тағамды қорыту және одан қоректік заттарды алу жылдамдығы төмендейді, ол асқазанда қалады және дене майына біркелкі айналады. Судың көмегімен метаболизмді жеделдету туралы айтатын болсақ, оны мүмкіндігінше қаныққан етіп жасай алуыңыз екіталай. Сіз оны тек қалыпты ырғаққа және азырақ қайтара аласыз.
Диеталар және метаболизм
Салмақ жоғалтуға пропорционалды түрде метаболизм жылдамдығы да төмендейді, басқаша айтқанда, әрбір килограмм жоғалтқан сайын дене бірнеше калорияны аз күйдіреді. Осылайша, салмақ жоғалтқанда немесе ауыр диеталарды ұстанған кезде, сіздің метаболизміңіз баяулайды және көбеймейді, көп адамдар ойлағандай, және әрбір килограмм жоғалтқан сайын сіз азырақ тамақ жеуге тура келеді. Калорияны тұтынуды азайтқанда, сіз жейтін тағам дене салмағыңызға ерекше әсер етуі мүмкін екенін ескеру керек. Осылайша, егер сіз дененің майын емес, бұлшықет массасын ұлғайтқыңыз келсе, сізге сәйкес диетаны таңдауыңыз керек, сонымен қатар калория санының күрт төмендеуімен дене тек майды ғана емес, сонымен қатар бұлшықет қорын да тұтынады. Сондықтан күнделікті мәзірді таңдағанда өте мұқият болыңыз және бұлшықет массасын жоғалтпауға көмектесетін физикалық белсенділікті ұмытпаңыз.
Ащы тағамның зат алмасуға әсері
Ащы тағамдар мен дәмдеуіштерде капсаицин деп аталатын зат бар. Ол ағзадағы метаболикалық процестерді жеделдетуге қабілетті, бұл метаболизмге жағымды әсер етеді. Осылайша, жиі тағамға ащы дәмдеуіштерді қосып, сіз метаболизмді арттырып, әдеттегі және ауыртпалықсыз қосымша фунттан арыла аласыз. Ыстық дәмдеуіштердің тағы бір артықшылығы — олар аштықты бақылай алады, артық тамақтануды болдырмайды және қанықтыруға ықпал етеді. Артық салмақпен күресу және сонымен бірге метаболизмді жеделдету үшін дәмдеуіштерді, әсіресе чили бұрышын тағамға аз мөлшерде қосу ұсынылады. Бірақ, сіз әрқашан шараны сақтауыңыз керек, өйткені ұнтақталған дәмдеуіштерді теріс пайдалану асқазан-ішек жолдарының ауруларының алғышарты болуы мүмкін.
Метаболизмді жақсарту үшін ақуыз
Кез келген тауар түрі ас қорыту және ассимиляция үшін организмнен белгілі бір шығындарды талап етеді. Ақуыз тағамы күрделі деңгейге жатады және оны өңдеуге одан да көп энергия жұмсалады, өйткені ақуызға бай тағамдарды жеу метаболизмді екі есе жылдамдатуы мүмкін. Калориялар жұмсалған энергиямен бірге жағылады, сондықтан ақуыз денеге пайдалы ғана емес, сонымен қатар салмаққа да оң әсер етуі мүмкін. Сіз диетада болсаңыз да, тұтынатын тауарлардың 10% -дан астамы ақуыз екеніне көз жеткізіңіз. Осылайша сіз салмақты тезірек және тиімдірек жоғалта аласыз, өйткені бұл метаболизмнің барысына әсер ететін көмірсулар емес, ақуыздар.
Грейпфрут және метаболизм
Грейпфрут салмақ жоғалтуға оң әсер ететін жеміс екені бұрыннан белгілі. Мәселе мынада, оның ішінде майдың жағылуына ықпал ететін заттар бар, өйткені денеге тамақпен бірге түскен майлар да, денеңізде жинақталған май шөгінділері де грейпфрут әсерінен тезірек жоғалады. Бірақ бұл жеміс метаболизмге мүлдем әсер етпейді және сіз оны грейпфруттың көмегімен тездете алмайсыз. Салмақ жоғалту метаболизмнің жақсаруына байланысты емес, талшықтың көмегімен болады.
Жаттығу және зат алмасу
Дене жаттығулары, дәлірек айтсақ, олардың орындалу жылдамдығы зат алмасуға ерекше әсер етеді. Сабақтарыңыздың ырғағы неғұрлым жақсы болса, метаболизм процесі соғұрлым тезірек жүреді. Тіпті жылдам қарқынмен орындалатын қарапайым жаттығулар салмақ жоғалтуға ғана емес, сонымен қатар энергия өндіруге де оң әсер етеді. Бұған жақсы қосымша жаттығу аяқталғаннан кейін калорияларды жағу болады. Ұқсас жүктемелерге байланысты дене инерция бойынша калорияларды олар аяқталғаннан кейін тағы біраз уақыт жағуды жалғастырады және жаттығу неғұрлым жақсы және тезірек жүргізілсе, соғұрлым бұл процесс ұзаққа созылады. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін кардио жаттығуларынан гөрі күш жаттығуларына басымдық беру ұсынылады. Кардио жүктемелері майды жағуға ықпал етеді, ал қуат жүктемелері метаболизмді жақсартады. Сонымен, салмақ жоғалтқысы келетіндер үшін жүктеменің екі түрін қамтитын арнайы жаттығулар жиынтығы қажет.
Метаболизмді тездететін шай
Шайдың ағзаға антисептикалық және тоник әсері ғана емес, метаболизмді жақсартатын, метаболизмді тездететінін бәрі білмейді. Бұл шайды құрайтын катехиндерге байланысты. Олардың көп мөлшері жасыл шайдың құрамында бар, өйткені бұл өз метаболизмін жақсартқысы келетіндерге және артық фунттан арылғысы келетіндерге пайдалы. Сонымен қатар, жасыл шайдың құрамында кофеиннің айтарлықтай мөлшері бар, сондықтан ол кофені алмастыра алады, бұл денеге соншалықты пайдалы емес және жүрек-тамыр жүйесіне нашар әсер етеді. Қантты ауыстыру ұсынылатын лимон катехиндерді ассимиляциялау процесін тездетуге көмектеседі.
Махноносова Екатерина
