Пайдалы өнімді алмастырулар

Біз өзімізді сүйікті және дәмді тағамдармен шектемеуді және сонымен бірге қосымша фунт алмауды қаншалықты жиі армандаймыз! Бұл тілектер әсіресе көктемнің келуімен жанып, кез келген ханым ұзақ қыста жиналған артық нәрселерден құтылуды армандайды. Тамақтану әдетіңізді өзгертпей, дәмді тағамдармен қанықтыруды жалғастырмай-ақ, шын мәнінде салмақ қосып қана қоймай, тіпті арықтауға болады екен. Сізге сүйікті, бірақ өте жоғары калориялы тағамдарды пайдалырақ және дәмі жағынан кем түспейтін, бірақ құрамында майы аз тағамдармен алмастырып, дұрыс тағамдарды таңдау керек.

Пайдалы ауыстыру ережелері

Тіпті жоғары калориялы тағамдарды аз маймен алмастыра отырып, сіз қосымша фунт жоғалтқысы келетіндердің негізгі ережесін — жиі, бірақ фракциялық тағамдарды ұстануыңыз керек екенін түсіну маңызды. Басқаша айтқанда, тәулігіне тамақтану Төрттен 5-ке дейін болуы керек, ал тағам шағын бөліктерде тұтынылуы керек. Тамақтану арасында тіпті төмен калориялы тағамдар болуы мүмкін. Бірақ ең бастысы — қарапайым жоғары калориялы тағамдарды салмақ жоғалтуға ықпал ететін тағамдармен алмастыра отырып, күнделікті тауарлардың тізімін қайта қарау. Осылайша, сіздің түскі асыңыз, кешкі асыңыз, сондай-ақ таңғы және түстен кейінгі тағамдарыңыз біршама басқаша болады, сөзсіз пайдалырақ, бірақ әдеттегі дәмін жоғалтпайды.

Таңғы асқа пайдалы алмастырғыштар

Қайта қалыпқа келуге және артық нәрсені тастауға тырысып, біз көбінесе өндірушілердің маркетингтік трюктеріне берілеміз және диеталық тағам бөлімдерінде сығылған пісірілген кептірілген жемістер, жарма, жаңғақтар, бал хош иістендірілген барларды (гранола) ала бастаймыз. тәттілендіргіштер және тіпті глазурьге себілген. Әрине, мұндай тағамның танымалдығы бізге Батыстан келді және дәл сол жерде бұл барлар таңғы ас ретінде ғана емес, сонымен қатар тамақтану арасындағы жеңіл тағамдар ретінде де танымал болды. Бірақ оның барлық шоғырланған пайдалылығына қарамастан, гранола өте жоғары калориялы және салмақ жоғалтуға ықпал етпейді. Мюслиге ұнайтын өнімді жаңа жемістермен, сондай-ақ кебек нанымен өзгерту мақсатты. Мюслидің теңдесі жоқ дәмі мен пайдалылығы бар, бірақ калория мөлшері әлдеқайда төмен.

Таңғы асқа көкөніс немесе жеміс шырындары тек табиғи болуы керек, өйткені шырын сусындарында шексіз қант пен көп калория бар. Бұл сусындардың пайдалылығын байланыстырудың қажеті жоқ. Өйткені, табиғи шырын шын мәнінде бірдей жеміс немесе көкөніс екенін бәрі біледі, ал шырын сусыны табиғи компоненттің аз пайызы бар бояғыштар, консерванттар, қанттар, су қоспасы. Таңғы асқа ең пайдалысы дәрумендердің, минералдардың және табиғи антиоксиданттардың бүкіл кешенін сақтайтын жаңа сығылған шырындар болады.

Түскі асқа арналған «Салауатты алмастырулар».

Макарон өнімдерін ұнатпайтындар көп емес, бұл өнімді өздері үшін жиі рұқсат ететін ханымдар да жеткіліксіз. Шығу бар! Макаронды спагеттиге ауыстырыңыз. Кәдімгі макарон өнімдерін өндіруде пісіру ұны пайдаланылады, егер ең жоғары болмаса, бірінші сортты, шын мәнінде, жұмыртқа әрқашан бірдей қосылады. Макарон өнімдерінің құрамы олардың калориялары өте жоғары екенін анықтайды. Кәдімгі макарон өнімдерінен айырмашылығы, спагетти қатты бидайдан дайындалады, оның құрамында құнды қоректік компоненттер ғана емес, сонымен қатар талшықтар да бар. Өйткені томат соусы бар спагетти үгітілген ірімшік қосылған кәдімгі макаронды тамаша өзгертеді.

Пиццаны ұнататындар да үміт үзбеуі керек, олар жай ғана қоспаларға деген көзқарасын қайта қарауы керек және ет пиццасын көкөніске, саңырауқұлаққа немесе ірімшікке ауыстыру ұсынылады. Ал шұжық пен беконды өзгертуге әлі дайын емес адамдар үшін басқа тауық пен күркетауықты таңдау керек. Көкөніс салатымен түскі асқа арналған 2 тілім пицца толықтай толтыруға және мұның бәрімен қосымша фунт алмауға жеткілікті болады.

Түстен кейінгі тағамдарға арналған «пайдалы алмастырғыштар».

Балмұздақ әуесқойларына шербет түрінде осы өнімнің пайдалы алмастырғышын ұсынуға болады. Сорбет, сондай-ақ мұздатылған йогурт қанттардың, майлардың және калориялардың ең аз мөлшерін қамтиды. Бұл өнім өндірісінің ерекше дамуы оның дәмі бойынша балмұздақтан бас тартуға мүмкіндік береді. Белгілі бір балмұздақтың бір бөлігін жегісі келмейтін болса, төмен калориялы сорттарға артықшылық беріңіз.

Кешкі асқа пайдалы алмастырғыштар

Заманауи өмір ырғағы бізге өз ережелерін белгілейді және бізде жиі түскі ас әзірлеуге мүмкіндігіміз де, уақытымыз да жоқ, оны қол жетімді және оңай дайындалатын жартылай фабрикаттармен алмастырамыз. Сондай-ақ кейбір өнімдер басқаларға қарағанда пайдалы екенін білу керек. Осылайша, майсыз құс еті, мұздатылған көкөністер, жарма (қарақұмық, тары немесе күріш) құрамында, мысалы, мұздатылған қуырылған котлеттерге қарағанда әлдеқайда аз май және көбірек ақуыз және талшық болады. Ал жалпы алғанда, өнімдерді таңдағанда, олардың дайындалған әдісіне назар аударыңыз. Тауарларды термиялық өңдеудің ең қажетті түрі — гриль және бумен пісіру, ал майға қуырылған жартылай фабрикаттар салмақ жоғалтуға ықпал етпейтіні сөзсіз.

Сондай-ақ, кейбір балық жартылай фабрикаттары, мысалы, мұздатылған балық таяқшалары белге зиянсыз емес. Шын мәнінде, балық таяқшалары — өндіруші нан үгінділері мен крахмалмен араласқан, әсіресе пайдалы емес бояғыштармен және тағамдық қоспалармен хош иістендірілген арзан балық түрлерінен тартылған ет екенін түсіну маңызды. Теңіз өнімін жегіңіз келсе, асшаяндарды таңдаңыз, олардың калория мөлшері шын мәнінде балық таяқшаларының калориясынан аспайды, ал пайдалылығы сөзсіз керемет, өйткені асшаяндар ақуызға, кальцийге, витаминдерге және құнды микроэлементтерге бай.

Тағы бір «пайдалы алмастырғыш» сіздің үстеліңізде сатып алынған өнімді өзгертетін үй соустары болуы мүмкін. Өйткені, сіз өзіңіздің үй аналогыңызға консерванттар мен бояғыштарды қоспайсыз. Сонымен қатар, үйдегі соустарды майдың ең аз мөлшерімен дайындауға болады, сондықтан калориялары төмен болады. Сонымен қатар, өзіңіздің талғамыңызға сәйкес, өнімнің дәмімен тәжірибе жасай отырып, тұздыққа қажетті ингредиенттерді қосуға болады.

Тағамға арналған «сау алмастырғыштар».

Әрине, ең танымал пайдалы тағамдар — бұл жеміс немесе көкөніс. Бірақ сіз кешті қызықты фильм көріп, достарыңызбен бірге өткізгіңіз келсе не істеу керек. Кең таралған, бірақ пайдалы емес шешім — майдың көп мөлшерімен дайындалған чиптердің құрамында көптеген консерванттар, дәмді күшейткіштер және бояғыштар бар. Чипсылардың «сау алмастырғышы» попкорн болуы мүмкін, ол заңды түрде пайдалы тағамдар болып саналады. Бұл өнім іс жүзінде майсыз дайындалады, бұл дене үшін талшықтың әдемі көзі, сондықтан белге пайдалы және зиянсыз.

Осындай оңай әдіспен, біздің әдеттегі мәзірді құрайтын тауарлар жиынтығын қарап шығу арқылы сіз дәмді тамақтану рахатынан айырылып қана қоймай, сонымен қатар оны денеге және әл-ауқатқа пайдалы ете аласыз.

Татьяна Романчукевич