Витаминді коктейльдер, пайдалылық, рецепттер
Витаминдердің пайдалылығы туралы, әсіресе ағзаға синтетикалық түрде, таблеткалар мен пастилкалар түрінде емес, тағаммен бірге табиғи түрде түсетіндердің пайдалылығы туралы бәрі біледі. Көкөністер мен жемістер ағзаға дәрумендердің ең жақсы жеткізушілері ретінде танылған, ал шырындар витаминдердің концентраты ретінде дененің қажеттіліктерін шынымен толтыра алады.
Бірақ шырындардың бірқатар кемшіліктері бар, олардың арасында балласт заттардың (талшық) толық болмауы, бұл денені кедейлендіреді және шырындарды витаминдердің стандартты көзінен алыс етеді. Витаминді коктейльдер — кәдімгі шырындарға ең жақсы үміткер.
Витаминді коктейльдердің пайдасы
Витаминді коктейльдер мен шырындардың басты артықшылығы мен айырмашылығы — жемістер мен көкөністерде кездесетін барлық балласт заттардың сақталуы. Талшықтың болуы шырындарға қарағанда витаминді коктейльдерді қанағаттанарлық етеді. Табиғи көкөніс немесе жеміс шырынын ішкеннен кейін тәбеттің жоғарылауы мүмкін: жеміс қышқылдары асқазанда ас қорыту шырындарының өндірісін тудырады. Витаминдік коктейльдер асқазанға тағам — талшық береді, ұзақ уақыт қанықтырады.
Витаминді коктейльдер ас қорыту жолына шамадан тыс жүктемесіз жеңіл және тез сіңеді. Витаминдік коктейльдерді қолдану энергиямен қанықтыру, жеңілдік береді. Витаминдік коктейльдер әсіресе аурудан әлсіреген немесе қарт адамдар үшін пайдалы.
Бір тағамды витаминдік коктейльмен алмастыра отырып, сіз оңай және оңай салмақ жоғалта аласыз. Аштық сезімі азапталмайды, дене барлық қажетті заттарды алады.
Витаминдік коктейльдер денені витаминдермен қанықтыруға мүмкіндік береді, себебі бұл қарапайым диетамен жұмыс істемейді. Бір уақытта 100 грамм ақжелкен немесе балдыркөк жеу қиын, және сіз витаминді коктейльге сонша жасыл салып, жай ғана ыңғайсыздықты сезінбестен іше аласыз.
Витаминді коктейльдердің пайдалылығы
Витаминдік коктейльдер денені сау болу үшін қажет витаминдер мен минералдармен қамтамасыз етеді. Витаминдік коктейльдердің тағы бір негізгі артықшылығы — олардың көп компонентті табиғаты. Ингредиенттердің құрамын өзгерту арқылы сіз қуаттандыратын немесе, керісінше, тыныштандыратын, иммунитетті арттыратын, салмақ жоғалтуға немесе жөтелден арылуға көмектесетін белгілі бір қасиеттері бар коктейльді жасай аласыз.
Сонымен, лимон негізіндегі коктейльдер қанның құрамын жақсартады, анемиямен күресуге көмектеседі, қандағы темір деңгейін арттырады. Мұндай коктейль көмейдің ауруларына, тіпті іріңді тонзиллитке, қант диабетіне пайдалы болады, өйткені анар қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі.
Тромбозға бейімділікпен, қанның ең жоғары тұтқырлығымен шие шырынына негізделген коктейльдер көмектеседі. Шие шырыны қанның ұюын азайтуға көмектеседі.
Витаминдік коктейльдердің бөлігі ретінде шабдалы шырыны ауа-райына тәуелділікті азайтуға, қан қысымын және жүрек соғу жиілігін қалпына келтіруге көмектеседі.
Қауын мен қарбыз шырындарының қоспасы және осы шырындардың кез келгені бөлек, диуретикалық қасиеттерге ие, денеден артық сұйықтықты кетіреді, бұл қан қысымын қалыпқа келтіруге, жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартуға мүмкіндік береді. Мұндай коктейль бүйрек, бауыр ауруларына пайдалы болады, ішек жолдарының моторикасын жақсартады.
Томат шырынына негізделген коктейльдер ағзадағы зат алмасуды қалпына келтіруге көмектеседі. Ал алма шырыны витаминді коктейльдердің негізі ретінде ас қорытуды, асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады, сонымен қатар дененің темірге деген қажеттілігін толықтырады.
Көкөністерден, жемістерден және шөптерден басқа, витаминді коктейльдерде қышқыл сүт өнімдері, өсімдік майы болуы мүмкін, бұл коктейльдерді минералдармен байытады және оларға бай дәм береді.
Витаминді коктейльдердің кемшіліктері
Витаминдермен ең жоғары қанықтыру оған бейім адамдарда аллергия тудыруы мүмкін. Ал органикалық қышқылдардың ең көп мөлшері асқазан-ішек ауруларының өршуіне, метеоризмнің немесе ас қорытудың бұзылуына әкелуі мүмкін. Сондықтан, егер асқазан-ішек жолдарының аурулары, жара немесе асқазан сөлінің жоғары қышқылдығы бар гастрит болса, витаминді коктейльдерді біркелкі қолдану керек.
Витаминдік коктейльдер ең жаңа пішінде ғана максималды пайдалылық әкелетінін есте ұстаған жөн, сондықтан оларды алдын-ала дайындауға болмайды.
Витаминді коктейль рецептері
Терінің және қан тамырларының серпімділігін жақсартуға арналған коктейль
А, Е және С витаминдері тіндердің серпімділігіне жауап береді, сонымен қатар олар антиоксиданттар болып табылады. Мұндай коктейль осы витаминдермен қамтамасыз етілген тауарлардан тұрады.
Шырын сыққыштан үш үлкен сәбіз мен екі апельсинді өткізіңіз. Сатып алынған шырынға апельсиннің целлюлозасын, бір шай қасық ұсақ үгітілген зімбір тамырын қосыңыз. Барлығын блендермен тегіс болғанша араластырыңыз. Зімбір витаминдік коктейльге тоник параметрлерін тағайындайды, артық салмақтан арылуға көмектеседі.
Детокс коктейлі
Бұл коктейль жаман емес, егер жұмыс ластанумен байланысты болса немесе тас жолдың жанында тұру керек. Мұндай коктейль алкогольді ұзақ уақыт ішуден немесе артық тамақтанудан кейін тазартуға көмектеседі. Бұл коктейль бауыр мен өт қабын тамаша тазартады, сонымен қатар қатерлі ісіктің дамуын болдырмауға көмектеседі.
Орташа өлшемді екі қызылшаны шырын сыққыштан өткізіңіз. Сатып алынған шырынды тоңазытқышқа екі сағатқа қойыңыз — зиянды фракциялардың әсерін азайту үшін қызылша шырынын қартаю керек. Екі сағаттан кейін қызылша шырынын сәбіз мен қиярмен тең бөліктерге араластыруға болады. Асқабақ шырынын немесе итмұрын сорпасын қосуға болады. Бұл коктейльді табиғи йогуртпен немесе айранмен бірге пайдалану ұсынылады.
Қызылша шырыны биологиялық белсенді екенін және оны көп мөлшерде қолдану бас айналуды және тіпті жүрек соғуын тудыруы мүмкін екенін атап өткен жөн. Оған біркелкі үйрену керек, алдымен шырынды сумен сұйылтып, шырынның құрамын біркелкі арттырыңыз.
Тоникалық жеміс коктейлі
Бұл коктейль керемет тонусты ғана емес, сонымен қатар иммундық жүйені қоздырады, эпидемия кезінде суық тиюді жеңуге көмектеседі. Олар дәрумендерге бай шырынды жемістерді кез-келген композицияда қабылдайды: апельсин, киви, алма, жүзім, ананас.
Сонымен қатар, сіз бұл композицияны сынай аласыз: тазартудан кейін екі апельсин, екі киви және жарты грейпфрут блендерде ұнтақтаңыз. Тағамдық құндылығы жоғары болу үшін итмұрын сорпасымен сұйылтуға немесе бал қосуға болады.
Витаминді қоректік коктейль
Табиғи қышқыл сүт өнімдері коктейльге тамақтануды қосады: айран, майсыз йогурт немесе қаймақ. Қоректік коктейльдер әдетте таңғы асқа классикалық омлетке пайдалы үміткер ретінде тұтынылады: олар аштықты тамаша жеңілдетеді, қанықтыру сезімін береді, сонымен бірге витаминдер мен минералдармен қанықтырады.
2 апельсиннің шырынын сығып, оны блендермен 1 бананның целлюлозасымен араластырыңыз, 100 грамм майсыз табиғи йогурт қосыңыз, тегіс болғанша бәрін шайқаңыз.
Депрессияға қарсы витаминді коктейль
Ұтымды, салтанатты көрініс және тәбетті иіс кез келген депрессияны жеңуге көмектеседі. Блендерде тәтті бұрыш пен сәбізді араластырыңыз, аздап зәйтүн майын қосыңыз. Бұл коктейльде С және Е дәрумендерінің шектеусіз мөлшері бар, олар бос радикалдармен күреседі және тек көңіл-күйді көтеріп қана қоймайды, сонымен қатар дененің қартаюын тоқтатуға көмектеседі.
Берестова Светлана
