Хош иісті құрылым. Иіс ноталары. Иістерді жүйелеу

Спирттердің құрамын пирамидамен салыстыруға болады. Бұл пирамиданың әрбір қадамы иістердің белгілі бір сипаттамасына сәйкес келеді. Негізінде соңғы нотаның иісі бар: олар рухтарға төзімділік береді. Сөздің толық мағынасында негізгі нота композицияның негізі болып табылады және оның негізгі тақырыбын құрайды. Пирамиданың үстіңгі жағы бөтелкені ашқанда алдымен буланып кететін ұшпа иістер болып табылады.

Кез келген иіс, оның ішінде иіс, физикалық құбылыс: заттың қатты немесе сулы күйден бу күйіне баяу және біртіндеп ауысуы. Парфюмерия — әр түрлі дәрежедегі ұшпа заттардың көп мөлшерінің қоспасы. Неғұрлым ұшпалары алдымен буланып, иіссуға бастапқы иісін береді. Олар бас, немесе түпнұсқа, нота деп аталады. Ол парфюмерия туралы бірінші, өздігінен есте сақтайды. Бұл иістер бір-екі минутқа созылады және бізді негізгі иіске дайындайтын сияқты. Эфир майларының бұл тобына бергамот, лаванда, апельсин, лимон майлары, сондай-ақ раушан ағашының, тимьянның, кориандрдың, эстрагонның немесе розмариннің иісі кіреді.

Содан кейін бірнеше сағат ішінде ұшпалығы төмен қоспасы бар орташа ұшқыш заттар буланады. Бұл иістер өзегін құрайды және олар парфюмерлік хош иістің түрін анықтайды. Олар жүрек ноталары деп аталады. Негізгі нота раушан эссенциясы, жасмин немесе герань, галбан, вербена, апельсин, кейбір альдегидтер және т.б. иістермен ұсынылуы мүмкін.

Парфюмерияның булануының соңғы кезеңінде сезілетін және иістің беріктігі мен беріктігін қамтамасыз ететін нота соңғы (негіз) болып табылады. Хош иістің соңғы ноталары әлсіз тауарлардан тұратын фиксаторлармен жасалады. Фиксаторлар өсімдік заттары (емен мүгі, сандал ағашы, шалфей, ветивер) немесе жануар текті (мускус, кәріптас, құндыз ағыны), сондай-ақ синтез өнімдері (ванилин, жасанды мускус, кумарин, ионондар, салицилаттар және т.б.) болуы мүмкін. Жануарлардан алынатын иістер иісті жақсартады, дөңгелетеді, рухтарға талғампаздық пен сипат береді. Олар парфюмерияның иісі мен адам терісінің арасында үйлесімділік орнататындықтан да құнды.

Барлық 3 нотаның біртектілігі, нәзіктігі, дөңгелектігі, тепе-теңдігі, сайып келгенде, бірліктің жадында болуы керек. Жақсы әтірдің иісі бірден құлап кетпейді, бірақ біркелкі дамып, жайылып, әлсіретпей, мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы «симфония» жасайды.

Иістерді жүйелеу

Әртүрлі жіктеу жүйелерінде иістер 20-30 категорияға бөлінеді (янтарь, гүлді, ағаш, жемісті және т.б.). Бірақ, қатаң айтқанда, иістерді жүйелеудің барлық әрекеттері жеке және схемалық болып табылады. Рух жасаушылардың оларды сипаттайтын сөздерден гөрі ойлары көбірек.

Адамдар сияқты иістердің де өз мінезі, өзіндік ерекшелігі, өзіндік стилі болады; оларды белгілі бір топтарға біріктіруге де болады. Сіздің сүйікті иісіңіз қай топқа жататынын тексерген жөн және келесі «хош иісті» сүйіспеншілікті қай атаулардың арасынан табу оңайырақ болады.

Парфюмерияның әртүрлі жүйеленуі бар — француз, неміс, оңтүстік американдық. Бұл классификациялардың құрылымдарында үнемі өзгерістер орын алып отырады — жылына бір рет жаңадан келгендермен толықтырылатын жаңа топшалар қалыптасады. Сонымен қатар, кейбір парфюмериялық компанияларда «хош иістердің отбасылары» бар.

Біз парфюмерияны зерттеуге, таңдауға және сатып алуға өте ыңғайлы иістерді жеңіл жүйелеуді ұсынғымыз келеді.

Иістерді жүйелеу: гүлді

Бұл парфюмерияларды біріктіретін ең сансыз топ, онда басым тақырып гүл — жалғыз немесе гүл шоғы, қосымша ноталары бар — ең балғын, жемісті немесе орман.

Әртүрлі парфюмерлердің қолынан шыққан аттас гүлді парфюмериялардың иісі әртүрлі және түсі әртүрлі екенін есте ұстаған жөн. Бұл парфюмерлердің белгілі бір иіске әр түрлі жеке қатынасымен түсіндіріледі, бұл парфюмердің дәмі мен тұлғасына байланысты.

Парфюмерия суық немесе құрғақ, лирикалық, жұмсақ, түрлі-түсті, темпераменттік немесе өлшемді, қантты, мұңды және т.б. оларды жасаған парфюмердің темпераменті мен көңіл-күйіне байланысты.

Иістерді жүйелеу: шипр

1917 жылы Франсуа Коти жасаған бірінші шипрде пачули, емен мүгі, ладан сағызы және бергамот шоғы жиналды. Атап айтқанда, бұл ноталар барлық дерлік шипр иістерінде естіледі. Олар ерекше тәттілік пен қуаттандыратын балғындықты жеңіл ащы қоспамен біріктіреді.

Шипр парфюмериялары бай және ақсүйектерге тән.

Иістерді жүйелеу: папоротниктер (стакандар)

Кейбір парфюмерлер бұл топты шипр сорттарының біріне жатқызады. Бірақ бұл топ негізінен ерлерге арналған иістерге жатады. Көптеген жағдайларда папоротниктер лаванда, бергамот, кумарин иістерін ағаш ноталары мен емен мүкінің иісімен біріктіреді.

Мұнда біріктірілген дәретхана суларының тұщы, сәл ащы иісі бар.

Топтың атауы Фужер рояле хош иісі («Корольдік папоротник», 1882) Убиган болатын макеттен шыққан, сондықтан осы класстың 2-ші атауы — Драккар Нуар.

Иістерді жүйелеу: кәріптас (шығыс, шығыс)

Шығыс парфюмерияларының жарықтығы, әуені, темпераменті, экзотикалық жанасуы бар ащы түсі бар. Бұл хош иістердің иісі біршама ауыр, қою, кейде тесетін, бірақ көбінесе тәтті, құрғақ, бальзам гүлдері бар. Бұл түстер жасмин, апельсин гүлі, ирис, сандал ағашы, ветивер, пачули, шайырлы және бальзамдық заттар, мускус пен кәріптас иісі бар композициялар мен заттардың үйлесімі арқылы көрінеді. Бұл ең эротикалық, сезімтал иіс.

Кейбір классификацияларда ащы иістер бөлек топқа бөлінеді. Парфюмерлердің көпшілігі оларды шығыс тобына кіші топ ретінде қосады. Ащы иіссулар ең аз тәтті, мұндағы басым ноталар — бұрыш, қалампыр, лавр жапырағы, ағаш және жануарлар түстері.

Иістерді жүйелеу: цитрус

Бұл серияның иістерін жасау үшін қолданылатын эфир майлары цитрус жемістерінің – бергамот, мандарин, лимонның қабығынан алу арқылы алынады. Ащы апельсин өсімдіктерінің нотасымен бірге бұл ерекше компоненттер осы отбасының иістерінің негізгі аккордтарын анықтайды. Негізгі аккордқа гүл ноталары (көп жағдайда жасмин) немесе ағаш ноталары қосылуы мүмкін.

Парфюмерияға тек табиғи компоненттерді енгізу — бедел мәселесі. Майлардың синтетикалық шығу тегі парфюмерияның сапасына әсер етпейді, өйткені «жоғары көркем көшірмелер» өздерінің «тексерушілерін» толығымен қайталайды. Бірақ синтетикалық майлардың емдік әсері жоқ, сондықтан оларды тек осы жағдайда ғана қолдануға болады, егер бастысы эфирдің физикалық және рухани күйге біріктірілген әсері емес, жай ләззат болса.

Қолданылатын сығындылардың сапасы бойынша иістерді жүйелеу

Қолданылатын сығындылардың қасиеттеріне байланысты парфюмерия кластарға бөлінеді.

Люкс класы

«Қолдан жасалған» парфюмерия жасау үшін тек табиғи ингредиенттер қолданылады. Осындай шикізаттан парфюмериялық шедеврлер жасалады. Бұл ең жоғары сапалы хош иістер, бірақ, өкінішке орай, олар өте жоғары бағаға байланысты тұтынушылардың кең ауқымына қол жеткізе алмайды. Мұндай парфюмерияның құны бірнеше мың долларға жетеді. Бұл парфюмерия тек тапсырыс бойынша бір данада жасалады. Әрине, өте бай адамдар мұндай парфюмерияға қол жеткізе алады.

«А» сыныбы

90% немесе одан да көп табиғи компоненттерден тұратын және 10% дейін синтезделген және синтетикалық ингредиенттерді қамтитын жоғары сапалы шикізат. Мұндай шикізаттан алынған иістер парфюмерия базасында ең арзан синтезделген фиксаторларды қолданудың арқасында тұтынушылардың кең ауқымына қол жетімді. Атап айтқанда, бұл санатқа Lambre-де парфюмерия жасалатын шикізат кіреді.

«В» сыныбы

Біріккен Араб Әмірліктерінде, Түркияда, Сирияда, Швейцарияда, Канадада, Украинада, Ресейде лицензияланған парфюмерия өндірілетін синтетикалық және жартылай синтетикалық шикізат. Олардың сапасы мен құны табиғи парфюмерияның бағасымен салыстырғанда айтарлықтай төмен.

Бұл хош иістердің иісі негізгі басым нотадағы бірегейге ұқсайды, бірақ түпнұсқада «естілетін» композицияның бүкіл палитрасын ашқанда мұндай байлық болмайды.

Осы кластың концентраттары толық парфюмерлік жолақты (кремдер, гельдер, дезодоранттар, тальк) жасау үшін де қолданылады.

«С» сыныбы

Сірінділер ең арзан болып табылады, сабындардағы, ұнтақтардағы қоспалар үшін, сонымен қатар контрафактілік парфюмерия өндіру үшін қолданылады. Синтетикалық парфюмерияда, әсіресе контрафактілік парфюмерияда синтетикалық эфир майларының құбылмалылық дәрежесі бойынша айырмашылықтары болмағандықтан ноталарға бөлінбейді.

Хош иісті майдың концентрациясы және ұзақ өмір сүру мәселелері

Кез келген парфюмерлік өнімдердің тұрақтылығы парфюмерия түріне де байланысты:

• цитрус жемістері үшін — төрттен 6 сағатқа дейін;
• гүлдер үшін — 6-дан 8 сағатқа дейін;
• кәріптас үшін — қолдану орнына байланысты сегіз сағаттан астам: парфюмерия «жылы дақтарға», шашқа қолданылуы керек; жыл мезгіліне байланысты: қыста рухтардың тұрақтылығы жоғары, ал жазда — төмен.

Рухтардың тұрақтылығы мыналарға тікелей байланысты болуы мүмкін екенін түсіну керек:

• қоршаған ортадан: электр жабдығының, компьютердің, көшіргіштің жанында болғанда, парфюмерияның беріктігі айтарлықтай төмендеуі мүмкін;
• дененің ерекшеліктері бойынша: әр адамның терінің өзіндік химиялық құрамы бар, терінің майлы бетінде хош иіс құрғаққа қарағанда әлдеқайда аз қалады.

Сіз білуіңіз керек!

• Иісі шашта керемет болып қалады. Ылғалдандыратын немесе нәрлендіретін креммен майланған теріде парфюмерия ұзағырақ сақталады. Көптеген елдерде, мысалы, Полинезия мен Африкада шашты арнайы тұншықтыру әдетке айналған. Біздің ата-бабаларымыз әлемге жалған мұртпен, бастарымен аттанған. Бұрын сізбен бірге хош иісті орамалды алып жүру әдеттегідей болды, ағылшын тілінде кейін парфюмерия: «Орамалға арналған парфюмерия» — «Орамалға арналған парфюмерия» деп аталды. Көкірекке хош иісті иіс суланған мақтаны киюдің көне тәсілі күні бүгінге дейін жанып тұр.
• Аэрозоль көмегімен сіз киімді де парфюмериялай аласыз, алдымен дақтар қалмағанына көз жеткізіңіз. Табиғи маталарда, біріншіден, жүнде, иіс синтетикаға қарағанда ұзағырақ сақталады. Ал, жүн бірнеше айдан кейін де оны жоғалтпайды.
• Парфюмерия себу кезінде абай болыңыз: әшекейлеріңізді шешіңіз! Парфюмерия інжу, кәріптас және кейбір қиыршық тастардың жарқырауын бұзуы, сондай-ақ ашық түсті киімдерге дақ тастауы мүмкін.

«