Жадты жақсартатын тағамдар, есте сақтауға арналған өнімдер

Ес — адамның ең үлкен байлығы. Әрине, жад кедергі болатын жағдайлар болады, сіз бір нәрсені еске түсіргіңіз келеді және оны ешқашан есіне түсіре алмайсыз. Бірақ бұл оқшауланған жағдайлар. Жалпы алғанда, есте сақтау қабілетінің толық жоғалуы, сондай-ақ есте сақтау қабілетінің бұзылуы адаммен өте ауыр түрде қабылданады.

Белгілі бір жаста ұмытшақтықпен, ойдан қашумен байланысты алғашқы қиындықтар басталады. Бұл жас әркім үшін жеке — бәрі адамның даму деңгейіне де, оның денсаулығының жағдайына да байланысты.

Кез келген микро- және макроэлементтердің, дәрумендердің үнемі жетіспеуі біраз уақыттан кейін өмірдегі үлкен дилеммаларға әкелетіні сөзсіз.

Атап айтқанда, ұмытшақтық пен бей-жайлық арқылы адам қажетсіз қиындықтарды қалаусыз қабылдай алады.

Сондықтан тамақтануды реттеу бірінші орында болуы керек, өйткені сіз өзіңізге және жақын болашаққа қамқорлық жасауды шешесіз.

Есте сақтауды жақсарту үшін витаминдер

Мидың есте сақтау қызметін жақсарту үшін қажет негізгі дәрумендер келесі витаминдер болып табылады:

С дәрумені — иммундық жүйені нығайтумен қатар есте сақтауды жақсартады, тіндердің қартаюын баяулатады. Ол тәтті болгар бұрышында, кивиде, авокадода, қара қарақатта, цитрустық жемістерде, құлпынайда, қызанақта, ананаста, пияз, салат, ақжелкен және шпинат сияқты жасылдарда көп мөлшерде кездеседі.

В1 дәрумені — есте сақтау қабілетіне ерекше әсер етеді. Бұл витаминді грек жаңғағы, бұршақ, бидай кебегі, жарма, қатты бидай макаронынан, жұмыртқаның сарысынан, майсыз еттен алуға болады.

В2 дәрумені — есте сақтау қабілетіне әсер етеді. Майсыздандырылған сүт және сүт өнімдері (сүзбе, ірімшік, сүзбе) бұл витаминге бай.

В12 дәрумені — шаршаумен күреседі және есте сақтауды жақсартады. Бұл дәруменнің ең көп мөлшері сүтте, етте, нақтырақ айтсақ, ішкі өнімдерде – бауырда, жүректе, бүйректе кездеседі. Тек ет пен құс етінде В12 дәрумені бар, бірақ аз мөлшерде.

Ол сондай-ақ теңіз балдырларында және теңіз өнімдерінде — крабдарда, балықтарда (сардиналар, лосось) кездеседі.

Е дәрумені — есте сақтау қабілетінің нашарлауына жол бермейді. Жаңғақтарда, тұқымдарда, жасыл жапырақты көкөністерде, қоңыр күріште, жұмыртқада және тұтас дәндерде көп мөлшерде кездеседі.

К дәрумені — брокколиде, жасыл жапырақты көкөністерде, сондай-ақ жасыл шайда, теңіз балдырларында, цуккиниде көп мөлшерде кездеседі.

Есте сақтауды жақсарту үшін сүт

Жақында Оксфорд ғалымдары сүттің құрамында ми қызметіне әсер ететін заттар бар екенін дәлелдеді. Зерттеулер көрсеткендей, есте сақтау қабілетін күніне екі стакан сүт ішу арқылы жақсартуға болады.

Мұны сүттің құрамында ми қызметін жақсартуға ерекше әсер ететін кейбір жоғары сіңімді амин қышқылдары мен витаминдердің шамадан тыс мөлшері бар екендігімен түсіндіруге болады. Біріншіден, бұл В12 витамині, ол сүттен тікелей сіңеді.

Жадты жақсарту үшін қажет микро және макро элементтер

Йод – мидың анықтығына әсер етеді. Балықта, теңіз өнімдерінде, балдырларда бар.

Селен — есте сақтау қабілетінің жұмысына қажетті тамаша антиоксидант. Бразилиялық жаңғақтардың құрамында күніне екі дана жеуге жеткілікті. Сондай-ақ — ақ саңырауқұлақтарда, сарымсақ, майшабақ, крабдар, асшаяндар, зәйтүн майы, бұршақ, орегано.

Фосфор — есте сақтауға жауап беретін жүйке жасушаларын құру үшін маңызды элемент. Фосфордың көп мөлшері балықта, бадамда, грек жаңғағында, какаода, жұмыртқаның сарысында кездеседі.

Мырыш – бұл элемент ойлау қабілеті мен есте сақтау қабілетін жақсартуда да маңызды рөл атқарады. Бір уыс асқабақ тұқымында мырыштың күнделікті жеткілікті мөлшері бар.

Барлық осы қоректік заттар мен дәрумендер есте сақтау үшін ғана емес — сыртқы түрі де қажет, атап айтқанда — тері, шаш және тырнақтар.

Жадты жақсарту үшін омега полиқанықпаған қышқылдар

Жаңғақтарда бар. Күніне бір рет кем дегенде 10 түрлі жаңғақ жеу ұсынылады — грек жаңғағы, бадам, пісте немесе фундук. Жаңғақтардың құрамында интеллектуалдық белсенділікті ынталандыратын, ми жасушаларын нәрлендіретін және қабылдаудың өткірлігін арттыратын белсенді заттар бар.

Омега-3 полиқанықпаған май қышқылдары зығыр майында да кездеседі.

Ал майлы балықтар, әсіресе лосось, форель, тунец және сардинада омега-3 және омега-6 май қышқылдары бар. Сондай-ақ есте сақтау қабілетін жақсартатын витаминдер (A, D, E), темір, магний, фосфор және селен.

Есте сақтауды жақсарту үшін фолий қышқылы

Фолий қышқылы миды ынталандырады. Шпинатта табылған, таблетка түрінде де сатылады.

Миды ынталандыратын тағамдар

Сонымен, ерекше назар аудару керек өнімдер бар. Өйткені олар есте сақтау қабілетін сақтауда және жақсартуда өте маңызды рөл атқара отырып, оларды әркім өз рационына енгізе бермейді.

Біріншіден, сіз мидың жұмысына қажетті дәрумендердің мазмұны бойынша да, микроэлементтер мен омега май қышқылдарының мазмұны бойынша да жаңғақтарды қоюға болады.

Одан кейін есте сақтау қабілетіне әсер ететін антиоксиданттардың көп мөлшері бар мүкжидек пен көкжидек келеді. Мүкжидек шырынын белсенді интеллектуалды белсенділікпен ішу ұсынылады. Ал кез келген пішіндегі көкжидек компьютерде жұмыс істегенде өте пайдалы. Сонымен қатар, ол көздің летаргиясын жояды.

Лимон

Бұл С дәруменінің көзі ғана емес, сонымен қатар адамның қалыпты психикалық күйін сақтайтын тамаша көмекші. Ол көңіл-күйді жақсартады, зейінді және есте сақтауды жақсартуға, ми қызметіне қатысатын бұлшықет нервтерін басқаруға қажетті заттарды шығарады.

Қызанақ — деменцияны тудыратын және ми жасушаларын зақымдайтын бос радикалдармен күресетін массивті антиоксидант ликопеннің көзі.

Шалфей — есте сақтауды жақсартуға көмектесетін май бар. Шалфейді мезгіл-мезгіл шайларға қосу керек. Бұл әсіресе ыстық ауа райында өзекті, өйткені шалфей терлеуді жеңілдетеді.

Сәбіз – бұл көкөніс антиоксиданттық қасиетке ие, ол қартаюды бәсеңдетуге көмектеседі. Сәбіз шырынын аптасына 2 реттен артық ішу керек, ал оны алма шырынымен біріктіруге болады. Жаңадан дайындалған ішіңіз.

Сыра ашытқысы

Сыра ашытқысы жүйке жасушаларының жұмысын қолдайды, бұл жады күйіне тікелей әсер етеді. Сыра ашытқысының көзі болып саналатын қазіргі сыраның қасиеті өте түсініксіз болғандықтан, оның құрамындағы барлық қажетті компоненттер болған кезде флуктуация туғызатындықтан, сыра ашытқысын таблетка түрінде қабылдаған жөн.

Жеңіл сіңетін глюкоза

Бізге қант емес, ми қызметі үшін глюкоза қажет. Толық интеллектуалды белсенділік балдың, жемістердің және кептірілген жемістердің құрамындағы глюкозамен қамтамасыз етіледі.

Ащы шоколад

Бұл өнімде көмірсулар бар, олар жай ғана мидың нақты белсенділігі үшін қажет. Мұның бәрі шоколадтың кішкене бөлігінде сізге қажет нәрсенің бәрі бар.

Нәтижелер

Осылайша, ми үшін ең маңызды өнімдер барлық жағынан жаңғақтар мен балық болып табылады деп қорытындылай аламыз. Бұл өнімдердің витаминдік және минералдық құрамы мидың белсенділігін жақсартуға ерекше әсер етеді.

Мақалада келтірілген басқа өнімдер де назардан тыс қалмауы керек, өйткені миға пайдалы компоненттер оның әртүрлі аймақтарында жұмыс істейді, сондықтан көп мөлшерде тағам қажет. Сонда жұмыс қабілеттілігі мен реакцияның өткірлігі артады, ақпаратты өңдеу жылдамдығы артады. Бірақ мұның бәрі жақсы есте сақтаудың міндетті серіктері емес пе?

Лилия Юрканис