Күріш саңырауқұлағы: сипаттамалары, өсіру әдісі, салмақ жоғалтуға арналған күріш саңырауқұлағы

Күріш саңырауқұлағы, теңіз саңырауқұлағы, теңіз күріші, қытайлық теңіз күріші, үнді күріші, жапон саңырауқұлағы, қытай саңырауқұлағы, сонымен қатар тірі күріш — бұл атаулардың барлығы саңырауқұлақ деп аталатын бірдей ең кішкентай организмге қатысты. күріш саңырауқұлағы деп аталатын әртүрлі микробтарға қатысты zooglea. Үнді теңіз күрішінен басқа зооглияның ең көп тараған түрі келесі екі түрі — сүт (айран) тибет саңырауқұлағы және комбуча.

Zooglea сөзбе-сөз аударғанда жабысқақ зат, жануар, ал шын мәнінде шырышты түзіліс, ол өз кезегінде микробтардың қалдық өнімі болып табылады. Қарапайым тілмен айтқанда, зооглея ашытылған шарапта немесе сырада пайда болатын шырышты қабық тәрізді. Зооглеяның барлық түрлеріне ортақ қасиет — оларда сірке қышқылы микробтарының болуы.

Атап айтқанда, күріш саңырауқұлағы зооглияның ең емдік түрі болып саналады, өйткені күріш саңырауқұлағының денсаулыққа пайдасы өйткені адам ағзасы сөзсіз.

Біздің елде күріш саңырауқұлағы бұрыннан теңіз деп аталды, бірақ бұл оның теңізде өскенін білдірмейді, мұнда «теңіз» ұғымы «шетелден» тезірек алынған — шетелден әкелінді. «Тірі» күріш деп аталады, өйткені оны суда, микроскоппен бақылағанда, осы ең кішкентай ағзаның тыныс алу процесі дұрыс көрінеді.

Ал «күріш» сөзінің өзі зооглияның бұл түрінің кәдімгі пісірілген күріш дәндерімен ұқсастығына байланысты қолданылады.

Көптеген зерттеушілердің пікірінше, күріш саңырауқұлағы алғаш рет Тибетте анықталған және қолданылған. Оның географиялық атаулары — қытай, жапон, үнді — саңырауқұлақ өсірілген жермен байланысты.

Бір қызығы, емдік қасиеттері бойынша айран мен шай саңырауқұлақтарынан асып түсетін күріш саңырауқұлағы азықтандыру жағдайларына мүлдем қарапайым емес.

Күріш саңырауқұлағын қалай өсіру керек

Сырттай қарағанда, күріш саңырауқұлақтары ақ кілегей түсті күріш дәндеріне ұқсайды, ал сүт саңырауқұлақтары маржан бөліктеріне көбірек ұқсайды. Дәмді газдалған сусын күріш саңырауқұлақтарының тұнбасынан дайындалады, дәмі сүт сарысуы немесе квас сияқты.

Саңырауқұлақты шыны ыдыста (құмырадағы) өсіру керек, ол күн сәулесі тікелей түспейтін құрғақ, біркелкі жылы жерде жақсы орналастырылған, ол асүйдегі шкаф болуы мүмкін. Бір ас қасық саңырауқұлақ жарты литр таза, қайнатылмаған салқын су үшін қабылданады. Саңырауқұлақты сумен құйыңыз, онда екі ас қасық қант мұқият ерітіледі (ең жақсы нұсқа — қоңыр қант қант). Осыдан кейін, ол, әрине, бір уыс мейіз және кептірілген өріктің бірнеше бөліктерімен қоректенуі керек, кез келген басқа кептірілген жемістерді дәміне қарай пайдалануға болады. Осылайша, саңырауқұлақ екі, ал салқын мезгілде — үш күн тұндырады. 2-ші (үшінші) күн аяқталғанда, саңырауқұлақ өскен инфузияны төгу керек. Мұны өте мұқият жасау керек, дәке немесе өте кішкентай електен, күріш саңырауқұлақтарының дәндері сумен ағып кетпеуі үшін оны шайыңыз.

Пайдаланылған кептірілген жемістерді қоқысқа тастау керек. Барлық күріш дәкеде қалғанда, оны суық сумен жуу керек, содан кейін саңырауқұлақтың ас қасық бөлгеннен кейін, мейіз бен кептірілген өрік қосып, сол мөлшердегі сумен қайтадан құйыңыз. Ара-тұра сусынға ерекше дәм мен түс беру үшін талап еткенде оған өте қуырылған (тіпті күйдірілген) ақ қарлы және қара нан қосылған.

Күріш саңырауқұлағы үшін суық қарсы көрсетілімдер, атап айтқанда, температура 17 ° C-тан төмен, ол қарқынды өседі және 23 ° C-тан 27 ° C-қа дейінгі температурада өзін жайлы сезінеді, температура неғұрлым жоғары болса, саңырауқұлақ соғұрлым жақсы өседі. Дайындалған сусынды суықта, өте төрт күн бойы сақтау ұсынылады.

0,5 литр суда дайындалған саңырауқұлақтың инфузиясы бір адамға бір күн жеткілікті болады. Денсаулық жағдайындағы оң өзгерістер күріш саңырауқұлағы инфузиясын күнделікті қабылдаудан 3-4 аптадан кейін айқын көріне бастайды. Тамақтанудан 15-20 минут бұрын күніне үш рет қолданған жөн.

Күріш саңырауқұлағының пайдалы қасиеттері

Зооглияның бұл түрінің тұнбасы дәстүрлі медицина ретінде 100-ден астам аурудан, соның ішінде артрит, гипертония, жүректің ишемиялық ауруы, қант диабеті және басқа да көптеген аурулардан құтылуға көмектеседі. Теңіз күрішінен жасалған сусынды пайдалану метаболизмді тұрақтандыруға және қалпына келтіруге, организмнен токсиндер мен тұздарды кетіруге, сондай-ақ ішкі органдардағы қабыну процестерін бейтараптандыруға көмектеседі. Ол сондай-ақ тері мен шаштың күйіне жақсы әсер етеді.

Күріш саңырауқұлақтарын енгізу аймағы

Теңіз күріш саңырауқұлақтарының инфузиясы денені тамаша сергітеді және жасартады, тиімділікті арттырады. Оның көмегімен сіз қан қысымын және асқазанның қышқылдығын төмендете аласыз, бүйрек пен өт қабынан құм мен тастарды кетіре аласыз, ол қатерлі ісікке де көрсетілген, өйткені ол рак клеткаларының дамуын бәсеңдетуге көмектеседі. Инфузия адамның жүйке жүйесін нығайтады, ұйқысыздықты жояды, потенциалды қалпына келтіреді. Егер денеде тыныс алу жолдарының қабыну процесі пайда болса, онда үнді теңіз күріш дәрі-дәрмектерді өзгертуге, шырышты қабықтарды тазартуға, сондай-ақ тері ауруларын жеңілдетуге қабілетті.

Бүгінгі таңда үнді күрішінің екі түрі белгілі — кіші және үлкен.

Дәрілік қасиеттері жағынан ұқсас, бұл түрлер өсу қарқынымен (үлкен күріш баяу піседі) және дәм түстерімен ерекшеленеді (үлкен күріштің жемісі жұмсақ және сүтті дәмі бар, ал кішкентай күріштің дәмі квасқа көбірек ұқсайды).

Салмақ жоғалтуға арналған күріш саңырауқұлағы

Күріш саңырауқұлағы инфузиясы адам ағзасында кездесетін липаза ферментіне бай. Атап айтқанда, бұл фермент ағзаға тағаммен бірге түсетін майсыз майлардың ыдырауына жауап береді.

Липаза — адам туылған сәттен бастап ішкі секреция бездері шығаратын фермент. Дұрыс тамақтанбау, қоршаған ортаның қолайсыз жағдайлары және т.б. сияқты қолайсыз себептердің әрекеті ағзадағы бездердің жұмысын өзгертеді және түзілетін ферменттердің мөлшерін азайтады, нәтижесінде майлар ыдырауын тоқтатады және тері астына жиналып, қоздырады. артық салмақ қосу.

Күріш саңырауқұлағы инфузиясын үнемі қолдану денедегі липаза деңгейінің тез көтерілуіне ықпал етеді, оған түсетін майларды ғана емес, сонымен бірге сол жерде жинақталғандарды да ыдыратады. Фермент жұмысының нәтижесі метаболизмнің толық қалыпқа келуі болып табылады, бұл қалыпты салмақты, қысымды, ұйқыны, әл-ауқат пен өнімділікті білдіреді. Салмақты жоғалту үшін күніне 2-3 реттен артық орташа есеппен 150-200 мл күріш саңырауқұлақ сусыны ішу керек.

Күріш саңырауқұлақтарын қолдануға қарсы көрсеткіштер

Денеге қарқынды әсер ететін кез-келген құрал сияқты, күріш саңырауқұлағының да өзіндік қарсы көрсеткіштері бар. Инсулинге тәуелді диабетиктерге инфузияны қабылдау қарсы.

Тыныс алу жолдарының проблемалары бар адамдарда бұл инфузияны қабылдаудың ең басында кейбір жағымсыз сезімдерді тудыруы мүмкін, олар әдетте бірнеше күннен кейін жоғалады. Кейде жоғары сезімталдығы бар адамдар денеде болып жатқан өзгерістерді сезінеді, бұл аздап ыңғайсыздықты сусынның дозасын азайту арқылы жоюға болады. Жағымсыз белгілер жойылған кезде ұсынылған дозаға оралуға болады.

Сіз өзіңізді толық сау адам ретінде сезінсеңіз де, күріш саңырауқұлақ инфузиясы сіз үшін әдемі профилактикалық және тоник болуы мүмкін.

Татьяна Романчукевич