Тағамдық қоспалар протеин, белокты қабылдаудың түрлері

Дене белсенділігінен жақсы нәтиже алу үшін оларды дұрыс, қоректік тамақтану және салауатты өмір салты арқылы түзету керек. Өкінішке орай, біз күніне бір рет жейтін әдеттегі тағамнан қоректік заттардың, витаминдер мен минералдардың қажетті мөлшерін сирек ала аламыз. Бірақ қарқынды физикалық күш салу кезінде оларға деген қажеттілік бірнеше есе артады және дененің өнімділігін сақтау үшін салмаққа теріс әсер ететін бөлік мөлшерін ұлғайту қажет. Бақытымызға орай, өзіңіздің денеңізді пайдалы заттармен қанықтырудың жақсы жолы бар, ол кәсіпқойларға да, жаңадан бастағандарға да ұнады. Біз белсенді өмір салтын жүргізу кезінде қажет барлық қажетті заттарды қамтитын спорттық тағамдық қоспалар туралы айтып отырмыз. Олардың ең негізгі және қажетті бірі — ақуыз, оның рөлін бағаламау мүмкін емес.

Ақуыз дегеніміз не

Жоғарыда айтылғандай, ақуыз тұрақты спорттық жүктемелер үшін ұсынылатын спорттық тағамдық қоспалардың түрлерінің бірі болып табылады. Өйткені, бұл бұлшықеттердің қалпына келуіне қажетті негізгі құрылыс материалы. Жүктеу процесінде бұлшықет тіндері зақымдалады, оларда бос орындар пайда болады, олар ақуыз толтыра алады, бұл ауырсынуды жоюға ғана емес, сонымен қатар тіндердің өсуіне және қалпына келуіне де ықпал етеді. Бірақ бұл ақуыздың ағзадағы жалғыз функциясынан алыс. Ол басқа қоректік заттардың ішкі ағзалар мен бұлшықеттерге жеткізілуіне жауап береді, тағамның ас қорыту процесін қалпына келтіреді, иммунитетті арттырады және дененің қорғаныс функцияларын жақсартады. Спорт кезінде ақуыздардың көптігі төзімділікті айтарлықтай арттырады, сондықтан бұлшықеттер сыни жүктемеге төтеп бере алады, сонымен қатар гормоналды деңгейлерді қалпына келтіреді, бұл қажетті нәтижеге қол жеткізу үшін де маңызды. Белсенді өмір салтын ұстанатын және спортпен жиі айналысатын адам үшін ақуыздың нормасы дене салмағының килограммына бір грамм, ал кәсіби спортшылар оны тұтынуды арттыруы керек, ал олар үшін белоктардың күнделікті мөлшері екі есе артады.

Белок түрлері

Ақуыздың бірнеше кең таралған түрлері бар, олардың әрқайсысы жеке қасиеттерге ие және сіз қандай нәтиже алғыңыз келетініне байланысты қолданылады. Олардың кез келгенін толығырақ қарастырайық және спорттық тағамдық қоспа ретінде қолданылатын ақуыздардың қасиеттері мен сипаттамаларымен танысайық.

Сарысу протеині

Көптеген спортшылар үшін ең құндысы — сарысу ақуызы. Оның басқа түрлерімен салыстырғанда оның ішінде аминқышқылдарының ең көп мөлшері бар, олар жаттығудан кейін денені қалпына келтіру процесінде маңызды рөл атқарады. Сонымен қатар, сарысу протеині организмге тез ыдырап, сіңетін заттардың бірі болып табылады. Осының арқасында сіз ақуыздың дұрыс дозасын қабылдағаннан кейін бірден аласыз. Бұл қысқа мерзімде бұлшық еттерін жасағысы келетін және күшейткісі келетін спортшылар үшін бұл өте маңызды. Сарысу ақуызын тікелей жаттығу алдында және оның соңында тұтыну ұсынылады. Дозаға келетін болсақ, бәрі сіздің денеңіздің дайындық деңгейіне және сіз оны қабылдайтын жүктемеге байланысты.

жұмыртқа ақуызы

Ақуыздың бұл түрі құрамы мен қасиеттері бойынша өсімдік және жануар текті табиғи ақуыздарға өте ұқсас. Ол тұрақты физикалық күш салумен көп мөлшерде тұтынылуы керек ақуыздық тағамды толығымен өзгертуге қабілетті. Өкінішке орай, құрамында ақуыздың жеткілікті мөлшері бар өнімдердің көпшілігі басқа заттармен қаныққан, олардың кейбіреулері спорттық диеталарды ұстанған кезде қарсы. Сондықтан жұмыртқа протеині сымбатты фигураны ұстап тұруды және сонымен бірге бұлшықет көлемін ұлғайтуды қалайтындар үшін жақсы нұсқа болады. Сондай-ақ жұмыртқа ақуызының бағасын атап өткен жөн. Бұл спортқа арналған тамақтанудың арзан түрі, сондықтан ол барлығына толығымен қол жетімді. Жұмыртқа ақуызы денеге тез сіңеді, сондықтан оны жаттығудың басталуына дейін және күш жаттығулары аяқталғаннан кейін қабылдау керек.

Казеин

Егер сізге жылдам емес, ұзақ әсер қажет болса, казеин дәл сізге қажет. Ақуыздың бұл түрі аминқышқылдарымен қаныққан және өте күрделі құрылымға ие. Ол ұзақ уақыт бойы ағзаға сіңеді, сондықтан оны ұзақ уақыт бойы қоректік заттармен қамтамасыз етеді, зақымдалған бұлшықеттердің біртіндеп қалпына келуіне ықпал етеді. Денеге енген кезде казеин тіндер арқылы баяу таралатын сүзбе массасын құрайды. Протеиннің бұл түрін түнде тұтыну ұсынылады, сондықтан ол дене қалыпты күйде болғанда немесе жаттығудан тыс күндерде ең үлкен әсер етуі мүмкін.

соя протеині

Егер біз аминқышқылдарына өте бай ақуыз түрі туралы айтатын болсақ, онда бұл, әрине, аминқышқылдарының құрамында толығымен теңдестірілген және олармен денені жеткілікті мөлшерде қамтамасыз ететін соя протеині. Ол өте тез сіңеді және бұлшықеттердің күйіне де, бүкіл денеге де пайдалы әсер етеді. Соя протеинінің тағы бір артықшылығы оның қандағы холестерин деңгейін төмендету қабілеті болып табылады, сондықтан артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін жақсы нұсқа болады. Соя протеині сүт өнімдерін ағзаның жеке төзімсіздігі жағдайында өзгертуге қабілетті.

коллаген ақуызы

Ақуыздың негізгі түрлерінен басқа, негізгі спорттық тағамдық қоспалардың әсерін күшейтетін қосымша белок құрылымдары бар. Егер сіздің диетаңыздағы ақуыз мөлшері қалыптыға жақын болса, бірақ дененің күші мен қалпына келу жылдамдығын арттыру үшін оның дозасын аздап арттырғыңыз келсе, онда коллаген ақуызы жақсы нұсқа болады. Әдетте ол бұлшықеттердің өсуіне, байламдардың, буындардың және дәнекер тіндердің қалпына келуіне ықпал ететін тағамдық қоспалар коктейльінің 1-ші компоненті ретінде қолданылады.

Протеинді қалай қабылдауға болады

Ақуыздан не алғыңыз келетініне байланысты оны тұтыну әдісі де өзгереді. Курстың соңында белгілі бір кеңестер орындалмаса, сіз қалаған нәтижеге қол жеткізе алмайсыз және бұл сіз таңдаған ақуыздың сапасына қатысты емес. Қоспаларды қабылдау уақыты мен әдісі өте маңызды, өйткені ақуыздың әртүрлі түрлері денеге әртүрлі сіңеді. Олардың кейбіреулері бұлшықеттерді құруға арналған материалға айналуы мүмкін, ал басқалары ішек жолында орналасып, артық салмақтың алғышарты бола алады.

Протеинді тұтынудың жақсы уақыты — таңертең және күннің бірінші жартысы. Осылайша, сіз белоктарды барынша пайдалана аласыз, энергия мен төзімділікті, сондай-ақ дененің қабілеттерін арттыра аласыз, бұл жаттығу кезінде оған жүктеме деңгейін айтарлықтай арттырады. Егер ақуызды бірінші қабылдау күннің екінші жартысына түссе, онда оның әсері ең аз болады және сіз қалаған нәтижеге жету екіталай.

Жаттығудан кейін ақуыз қорын толтыруды ұмытпаңыз, өйткені бұл кезде бұлшықеттер қалпына келтіруге арналған материалды қажет етеді. Мұндай ақуызды қабылдау кестесі бұлшықеттердің жылдам өсуі мен күшінің өсуінің кілті болады, бұл көбінесе спорттық тағамдық қоспаларды тұтынудың негізгі алғышарты болады.

Махноносова Екатерина